夏季食谱菜谱

【炸酱面，花样做】心灵美炸酱面

苽苽

1除面条外，把黄瓜，小番茄，鸡胸肉都洗净备用。2必备的六月香豆瓣酱，香葱，姜，蒜切好备用。3鸡胸肉切小块后，加入少许盐和料酒腌制5分钟。4黄瓜切丝备用。5锅内倒油把葱白，姜，蒜煸香。6煸香后把腌制好的鸡肉丁放入。7等鸡肉丁变色后把辣椒放入翻炒。8再加入最重要的六月香豆瓣酱1大勺。9翻炒均匀，使豆瓣酱
醋烹绿豆芽

红豆厨房

这是很家常的一道小炒。清淡爽口，适合夏日食用。
麻辣香干海带丝

红豆厨房

简单家常菜。加入少许花椒和辣椒，让简单的菜品变得更加有味开胃。
茭白炒肉丝

洋娃娃@

1准备好茭白、青椒、红椒。2把猪肉切成丝、青椒、红椒分别切丝、葱姜蒜切末。3把茭白切成丝。4茭白放开水中焯一下。5锅中倒油，先将肉入锅中炒出油。6放葱、姜、蒜爆香。7肉炒变色加入甜面酱，再放点老抽，炒熟后盛出备用。8另起锅，放入少量葱炒香。9放入茭白翻炒一下。10再放入青、红椒丝。11炒熟后放入猪肉
青椒豆丹

舒舒的厨房

1把豆丹放入锅中煮熟。2放入碗中和准备好青椒。3把青椒切成菱形块。4切好葱、姜、蒜、辣椒备用。5锅坐火上，烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。6倒入豆丹炒，淋入料酒，加入少量的白糖炒一炒入味，然后加入盐炒一炒，装盘备用。7把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放葱花炸香放青椒大火炒到八成熟。8放入炒好的豆丹，
青椒豆丹腐竹

舒舒的厨房

1将豆丹放入锅中煮熟。2放入碗中备用。3把腐竹切成寸段。4青椒用刀削成小块。5切好葱、姜、蒜、辣椒备用。6锅坐火上，烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。7倒入腐竹炒一炒。8再倒入豆丹炒一炒，放少量的糖再炒一炒。9最后放入盐炒一炒，出锅备用。10把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放少量的葱花炸香放青椒大火炒
补充VC的营养混搭菜--苦瓜尖椒炒鸡蛋

西马栀子

苦瓜炒鸡蛋，尖椒炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋我都做过吃过，就是混合一起还是头一次。今天就混搭一次，真的不错呢，家人都不断夸赞说；‘一盘菜能吃到三种口味，各有各的味道，味道互不干涉，真是营养丰富的家常小菜。’大家都知道辣椒含维生素c比较多，但是苦瓜是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒。苦瓜具有清
草鱼炖豆腐

晴天妹儿

1草鱼一条，清理干净。2豆腐半斤。3将鱼剁成段。4将豆腐切成条。5生菜少许撕成块儿。6.锅内放入底油，将鱼段下锅煎一下。7煎至金黄色放入葱蒜姜、盐、料酒、醋、小火炖。8鱼肉熟后放入豆腐和生菜，小火继续炖2分钟即可。9出锅时放入香菜末儿。
什锦肉丁

MY633

1猪肉洗净切成丁、胡萝卜去皮洗净切成丁、香菇切丁、红辣椒切圈、姜切丝、青豆去外衣冲洗干净备用。2肉丁放入小碗加胡椒粉、姜丝鸡精拌匀码味。3青豆入沸水中煮熟。4胡萝卜丁入沸水中稍焯。5炒锅加油烧热下入肉丁滑至肉变色即可捞出。6盛出少许油下红辣椒煸炒出辣味。7再下入红萝卜丁、肉丁、青豆、香菇翻炒至熟。8
冰赤豆

小厨飘香

还记得小时候，家门口的街边有一家冷饮店，一到夏季，就开始卖酸梅汤、山楂汤、冰赤豆等等好多种美味的冷饮，由于做的味道好，常常是供不应求。我也常会溜到那家小店去，喝一杯凉爽的饮料，舒舒服服好过瘾。还记得那个时候，冰赤豆好像比其他冷饮贵一些，我似乎还不舍得买，偶尔买上一杯，就会慢慢喝着甜滋滋的水，挖着豆

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