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青椒豆丹腐竹

舒舒的厨房

收录时间：2021-11-18 07:45:52 热度：6757℃

青椒豆丹腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

豆丹半碗
腐竹 200克

辅料

青椒 3个
葱适量
蒜适量
姜适量

配料

辣椒适量
盐适量
糖适量
胡椒粉 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

青椒豆丹腐竹的做法步骤

1
将豆丹放入锅中煮熟。
2
放入碗中备用。
3
把腐竹切成寸段。
4
青椒用刀削成小块。
5
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
6
锅坐火上，烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7
倒入腐竹炒一炒。
8
再倒入豆丹炒一炒，放少量的糖再炒一炒。
9
最后放入盐炒一炒，出锅备用。
10
把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放少量的葱花炸香放青椒大火炒到八成熟。
11
放入炒好的豆丹，放入胡椒粉、少量的盐拌匀出锅。

制作小窍门

豆丹和青椒一定要分开炒，这样才好吃。

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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