夏季食谱菜谱

百合雪梨粥

gaopingzhao

最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
美味Hamburgers“牛肉汉堡包”

大炒勺

今天下班早，闲来无事开炉烤几个餐包来制作汉堡包。有段时间没制作汉堡了！家里人都喜欢，我也喜欢吃“牛肉汉堡”。我的做法和麦当劳的不一样，里面多放了些洋葱粒，吃起来很爽口，肉饼要煎的恰到好处，煎好的肉饼刚刚熟，里面的洋葱断生后，既不辣还是脆的，香喷喷的好吃极了，呵呵！大家都喜欢这种口味的。主要做法如下；
剁椒鱼头

食面买福

1鱼头从中间剁开。2鱼头加入葱姜放入清水，大火煮10分钟左右。3快煮好的时候加点盐，味精。4煮好的鱼连汤一起装入盘里。5准备好配料，洗好。6把准备好的配料全部切好。7锅里放油烧热，放入切好的配料和两勺纯鲜剁椒·一勺桂林辣椒酱炒一下。8倒入煮鱼头的汤，加点鸡精。9淋点蒸鱼豉油在鱼头上。10把煮好的配料
鸭杂绿豆芽

秋夕

1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
剩蛋白的完美解决方案--红豆蒸糕

坨坨妈

做蛋挞、派皮、面包、披萨等西点时，经常会有多余的蛋白，因为配方中只有蛋黄的成份，那些多余的蛋白怎么办呢？倒掉？有点可惜，尤其是现在物价又这么贵，浪费粮食实在是天理不容！所以今天的这款红豆蒸糕就是一个完美的解决方案。从打发到上锅蒸，五分钟搞定，您就可以拿本书悠闲的坐着，等着蛋糕蒸熟了。一般蒸个15-2
粉丝蒸茄子

小羊小小

这道菜肴本来是跺脚粉丝蒸茄子，因为小朋友的关系，所以浇汁改成肉末和胡萝卜，而且加了淮山。
金针菇培根卷

hongtanye

1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
肉冒凉拌菜

张董语墨

1将黄瓜，干豆腐，白菜，大葱切成细丝；香菜切段，粉皮用凉水冲洗一遍，将所有切好的丝码在大碗里，香菜码在中间，码上粉皮。2撒上蒜碎。3猪瘦肉切丁，不要切成陷，加少许生抽腌制十分钟。4油锅烧热，加入少许葱花爆香。5下入肉丁炒至变色熟透。6调入少许生抽，蚝油，盐，鸡精，最后勾入水淀粉。7将做好的肉丁浇在粉
西红柿牛肉

染小妞

晚上老公下班特意给他做了西红柿牛肉汤和排骨煲仔饭来慰劳他辛苦的一天呀~我现在处于无业游民中毕业证今年就发咯到时候我也要告别家庭主妇这个职业啦~
凉拌包菜（cabbage）

芷菲

1做这道菜的材料。2包菜撕成块状。3撕好的白菜放到开水中焯烫一下。4焯烫好的包菜放到冷水中去。5过水后的包菜攥干水份。6加适量的精盐。7加入适量的白糖。8加入适量的米醋。9加入适量的红油。10加入适量的香油。11把所有的调料拌匀。12做好的凉拌包菜。

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