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市场上现在出售的禽类主要以鸡、鸭为主，超市的货柜中有冷冻整鸡、鸡腿、鸡翅、鸡胸等。今天就用鸡翅做道菜。鸡翅的做法很多，可以做烤翅、炸翅、烧翅、酿翅等等。以前做过几道鸡翅的菜肴，这次是另一种私家菜的做法，属于干炒法。在制作时，先把鸡翅腌过，然后裹脆皮糊炸，炒的时候用干豆豉、干辣椒、蒜酥、面包酥等混合干
可能大家会觉得现在生活的节奏这么块，哪有时间在早上熬粥。其实只要家里有免煮锅或慢炖锅，在头天晚上我们把材料清洗处理干净后，（如下面做法的步骤1到步骤5都可以提前准备好，在临睡前，把米放到锅里煮），第二天早上把粥重新烧开后加入鸡肉，大约5-10分钟就可以喝到这样一碗热呼呼的美味稀饭了。如果用高压锅30
家人团圆的时候，是最甜蜜的，所以这道菜，我选择做成甜味。鸡翅根处理成球型，围成一个圆，用番茄皮做的花装饰，周围用黄瓜柠檬摆盘，造型美观，口味独特。之所以叫吉祥黄金球，是因为主料是鸡，寓意“吉祥”，满盘主色是金黄色，鸡肉炸的金黄，在里面很像黄金球，吉利又讨好彩头。这道菜的灵感，来自特色菜菠萝咕噜肉。用
1准备材料。2将白面团材料混合揉成光滑面团。3将可可面团材料混合揉成光滑面团。4盖盖醒30分钟，对切成两份。5然后搓成长条状。6揪成数个剂子。7分别擀成圆形面片。（中间厚四周薄最好）8分别擀成圆形面片。（中间厚四周薄最好）9香干切成小丁 五花肉剁成末。10芹菜先切成末。11加入盐抓匀腌制5分钟。12
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