夏季食谱菜谱

瓜炒牛肉丸

琴心剑胆

这是一道不用三分钟就能搞定的快手菜，青瓜炒牛肉丸。牛肉丸选择的是潮州的牛肉丸，弹性十足，非常的爽口弹牙，几乎可以拿来当乒乓球打，呵呵。青瓜就是大家说的黄瓜，广东把这种细长的，颜色青绿身上有刺的，叫青瓜。炒青瓜不用很久，因为它很容易熟，时间长了会太软了，口感就没那么好。爽口的青瓜，加上熟的牛肉丸，一道
进补甜品——港式莲子红豆沙

金金有味

记得前几年去香港，在尖沙咀逛累了正好看见了香港著名餐厅“糖朝”。于是进店点了一桌子食物。其中吃一碗莲子红豆沙让我印象十分深刻。豆香十足，口感绵密，甜而不腻，真的十分好吃。后来回来后我一直在不停地实验制作这份甜品，不知经历了多少次失败，终于制作出了一款好吃的红豆沙。虽然没有当年那份红豆沙好吃，但是说实
千岛虾仁蔬果沙拉

火镀红叶

讲到做沙拉，方法和材料简直是层出不穷，沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。只要原料新鲜细嫩，都可任意配搭成可口的美味。可谓只有你想不到的，没有你做不到的。
木樨肉

shxiuyan

11.干木耳、干黄花菜浸泡在温水中泡10分钟，充分发涨，剪去根部；黄瓜斜刀切成长2cm的段，放平后直刀切成片，片形状为萎形；葱、姜切成丝。22.鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。大火烧热炒锅，放橄榄油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的木犀。将瘦猪肉切成长为5cm、宽为3cm、厚
夏日凉拌菜【蒜拌空心菜】

帅帅小厨

中午吃尖椒空心菜，剩下了一些空心菜叶子，咱也不能浪费不是？给大家推荐个味道绝佳的蒜拌空心菜吧，做法和原料都很简单，喜欢的朋友不妨试试。
蒜薹炒薯条

xiangguangye

周末吃了麦当劳，剩下很多薯条，第二天吃的时候有点食之无味弃之可惜的感觉，然后做晚饭时，正准备炒蒜薹，发现切好的蒜薹和那个薯条都是条状的，可以放在一起哦，然后就这样“废物”利用了一下，还是蛮好的！
芒果仙草冻

NICE2meetU

最近北京连日暴雨，可咱们这里却艳阳高照，园子里的草地都晒得干枯了。在淘宝上买了仙草粉一直没用，昨天试了一下，还蛮简单的，小半包就能做出一锅，吃上好几天没问题。家中有一只芒果，还有自制的酸奶，一块儿用上了。仙草冻口感清甜，冰镇后更加清凉，却又不像冰淇淋那么冷得厉害，又很腻。用它来陪伴炎炎苦夏是个不错的
包菜粉丝

清欢的烟火生活

11、粉丝用开水泡软切段。22、包包菜洗净切细丝。辣椒切段，葱白和葱叶分开切成段。33、炒锅上火，油温热后放入葱白和辣椒煸炒出香味。44、放入蚝油煸炒。55、放入包包炒翻炒断生。66、放入粉丝翻炒。77、放入葱叶，淋入少许香油，放入盐、味精调味即可出锅。8成品图
凉拌金针菇

妖精爱厨房

12买现磨的芝麻酱味道会更好3将洗好的黄瓜、胡萝卜（插成细条，如果刀功好用手切最好），金针菇撕成一条条的，备用。4将撕好的金针菇放在沸水中，煮30秒，捞出放在冷水中，晾凉之后备用，煮时间不宜过长，那样金针菇会变黑，吃的口感也会不好。5将盐、辣椒、生抽、醋、芝麻酱、香菜末、蒜、香油、黄瓜丝、胡萝卜丝、
红酒柠檬基围虾

绿茶1000

红红的基围虾配上红酒柠檬酱汁，酸、鲜、甜味味俱全！

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