说起饸饹北方的朋友一定不会陌生,其实就是用饸饹床子压制的一种杂粮面食,一般情况以荞面居多所以常称,荞面饸饹。陕西也不例外,经常吃“饸饹”陕西有名的有“教场门饸饹”“南七臊子饸饹”在陕西吃饸饹有“凉吃”和“热吃”之分。热吃花样多了,可以用羊汤配上臊子,也有“羊血冒饸饹”等等 可荤吃,也可以素食。我今天
1黄瓜一根,洗净,去皮2切成适当大小的黄瓜段3用勺子挖去黄瓜肉,大概一半的位置就可以了4炒锅中放水,然后把黄瓜段放在水上5在每个黄瓜段中打入一个鹌鹑蛋,看到中间那个了吗?因为不小心挖空了,鹌鹑蛋都流出了,开火蒸吧6排骨汤的调料加入适量的盐,用水和开7看看,这个样子已经蒸熟了8淋上排骨汤调料即可9作为