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酸梅汤是小时候的最爱。那时候不是总能喝到的，只有在开运动会时才能喝到。现在每次喝的时候都会有很多回忆。 ”
食材明细
美食特点
自己做夏季清凉解暑饮品——酸梅汤的做法步骤
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把乌梅、山楂片、甘草用清水清洗干净。让后用1000克的清水浸泡20分钟。
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3
把泡好的食料和水倒入煮锅中，再加入2500克的清水，大火煮开，转入小火煮45分钟。
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6
将捞出的食材再放入煮锅中，加入1500克清水和冰糖。大火煮开，转入小火煮25分钟。
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8
把煮好的酸梅汤放入保鲜盒中，冰箱冷藏后食用，味道更好。
本次制作《自己做夏季清凉解暑饮品——酸梅汤》所使用的厨具：煮锅
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