夏季食谱菜谱

鸡丝豆角焖面

老杨的厨房

焖面特别好吃，面吸足了汤汁，浓郁入味，可以做成很多种焖面，炖烧菜几乎都可以焖，但是要注意夏天还是清爽点好，菜多一点肉少一点。
丝瓜鸡蛋面------清淡又营养

水青青

材料：丝瓜半个，鸡蛋1个，面条适量。精盐，猪油，高汤适量，鸡精，调味鲜。方法：1、丝瓜去皮切长条，2、鸡蛋打入碗中放进锅里蒸熟待用。3、面条煮熟待用，4、将切好的丝瓜放进热油锅里翻炒片刻，5、再加点精盐把丝瓜炒熟炒软，调入高汤煮开。6、加入蒸好的鸡蛋，7、再加入煮好的面条烧开，调入调味鲜，鸡精即成。
杭椒炒杏鲍菇

闲来无事学做菜

1把杏鲍菇手撕成丝，杭椒、姜切丝，备用2油热后，放入姜丝爆香3倒入洗净的杏鲍菇炒软，放入蚝油、胡椒粉、盐翻炒4倒入辣椒丝，继续翻炒，断生5最后出锅之前，加点鸡精，提鲜。小窍门杏鲍菇炒的过程中会出水，看着很多的，实际炒不出来货，如果喜欢可以多放点。
松鼠鱼

慧珂帆烘焙DIY

我学松鼠鱼是因为女儿，女儿三岁那年我们带她去大清花吃松鼠鱼，回家后电视碰巧也在演松鼠鱼的做法，女儿问我说你会做松鼠鱼吗？我说不会，女儿说你怎么那么笨呢？我当时郁闷好长时间呢，下决心一定要学会做松鼠鱼
给姑姑的生日惊喜-----麻将蛋糕

肥肥莉

这是我人生中第二个裱花蛋糕,第一次是老妈生日时候做的,有点小丑,这回是给姑姑的生日惊喜,麻将是个亮点,蛋糕一打开,姑姑一家人都震惊了,哈哈,投其所好她喜欢的很.
老公的爱心营养餐之------营养拌面

燕清欣

平常老公会帮我做点家务或是做饭时打打下手，但是他炒出的菜总是没有我做的好吃，但是不知道为什么老公做拌面时炒的那菜味道也总还不错，不知道他是不是故意装的，呵呵。。。昨天晚说跟老公说好久没吃过他做的拌面，有点想吃拌面了，老公一口答应明天中午做拌面给我和小宝吃。。。呵呵开心中。。。有人做饭等着吃的
蒜蓉豇豆圈

婲婼丶

1挑选10根长豆角；2洗净后放入开水中煮熟；3捞出过冷水，然后挨个从头卷成卷；4捞出过冷水，然后挨个从头卷成圈圈；5葱蒜切末，倒入油锅,炒出香味之后加入香油、盐、生抽、鸡精；6扁豆卷用牙签固定起来，剪掉多出来的牙签尖头，装入盘中。倒入炒好的葱蒜汁即可。
瘦肉丸子汤-----汤鲜肉糯

水青青

瘦肉丸子汤，汤鲜肉糯，味道鲜美。材料：瘦肉300克，生粉，葱末少许，盐，鸡精，姜米。方法：瘦肉剁成肉泥，加入盐和葱末，生粉拌匀待用。将拌好的肉馅做成肉圆，如图。锅里放进清水烧热后，逐个下进肉圆，小火慢煮，火大会将圆子煮开花的。待肉圆煮熟时调入鸡精，葱末和姜米烧开，出锅即成。
【地三鲜】我家饭桌上常有的家常菜

茗月baby

地三鲜是道很普遍的家常菜，每次做茄子最容易想到的就是地三鲜.
凉粉鲫鱼

天山可可

鲫鱼有清热解毒之功能，凉粉也是夏季的好食材，这二者配在一起真是夏季的好菜菜。也是爱吃鱼和爱吃凉粉的最佳搭配。鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常吃鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者吃。哺育期的奶妈多吃鲫鱼

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