双鱼座米屑儿
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净,两面各划两刀,各自用少许盐抹一遍,腌制20分钟后,入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油,将蒜蓉辣酱倒入翻炒,依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水(我用加了一小碗),炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入,与汤汁融合。6小火焖8分
月朦胧
节日期间,亲朋好友少不了会在一起聚聚,如果用这道红烧黄鳝照待客人,也是很不错的哟。
胡小椒
我从网上查了下,山楂除了做成果酱,很多人喜欢做炒红果。因为山楂买的多,我找了几个感兴趣的方子试了下,有炒的,有煮的,都还不错。今天颠覆的这个微波的呢,是最简单味道却可以算是最好的一种,从“卤煮鲍鱼”的方子上自己做了下改变,实现了一碗酱两种口味,呵呵,在这里谢谢鲍鱼兄,也把我自己改动的这个方子和大家分
籣草児
1皮蛋入凉水,水开后煮五分钟。煮好的皮蛋剥壳,切小块。2青红椒洗净切小粒。3姜蒜切末。4腊肠切斜片备用。5锅中油烧热,下腊肠煸炒出油。6腊肠拨一边,下姜蒜末煸出香味。7倒入青红椒炒软,加盐、胡椒,调好味。8倒入皮蛋,翻炒均匀即可。
1准备好食材。2茶树菇洗净、掐小段。3鸡蛋磕破于碗中,打散,加少许盐搅匀备用。4青红椒洗净、切小段。5洋葱切小块,姜切丝,蒜拍破。6锅中油热,下鸡蛋滑散。7余油爆香姜蒜、洋葱。8下茶树菇翻炒至软。9加入青红椒,加盐、胡椒炒匀。10倒入鸡蛋炒匀,调好味即可盛入盘中。
芸豆烧牛肉,牛肉软烂,腐竹汁香味浓,芸豆粉粉的,很好吃哦。
煲汤是中国人最传统的饮食习惯。随着现代生活质量的提高,注重采用药食植物原料炖汤、煲汤更趋于时尚。 秋天,要多喝汤,秋高物燥,要喝的是滋润的汤。 汤有很多种类,用太白粉勾芡出来的叫羹或者浓汤。 清汤则是清澈见底的汤,不见浮油和浑浊,这亦是汤之上品。 玉竹,慰心之食材,玉竹沙参,又是很和谐的配搭。
1白软干洗净沥干水,用厨房用纸吸去表面的水分,对半切好。2炒锅放适量油,烧热,将白软干放入煎。3煎至金黄皮脆即可出锅备用。4炒锅洗净,将卤汁倒入,放葱、姜、蒜煮5分钟,因为这次的卤汁比较少,我加了水,为了防止味道偏淡,我又另外加了点花椒、辣椒和卤料。5将煎好的豆腐放入煮,煮开后把火调小点,再煮10分
香橙可米露
1准备材料。2鸡蛋打入碗中 加入白糖。3充分搅拌后,加入玉米油搅拌。4然后加入牛奶搅拌均匀。5再是筛入三种粉类,从下往上切拌均匀。6火龙果取肉切小块。7放到步骤5中 上下翻均。8盛入到模具中 八分满。9放进预热好的烤箱中180度20分钟。
1准备材料。2将少许盐抹在鱼身上 腌10分钟。3葱姜蒜切好后,锅中倒油加入葱姜蒜干辣椒炒香。4将腌过的鱼放到锅中。5用小火煎再翻个。6加入白酒 老抽 老抽 米醋各适量。7冰糖也加入锅中 盖盖小火慢煮5分钟左右。8最后快出锅时加入米醋。9加入水淀粉勾芡。10最后调入蔬之鲜即可。