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双椒腊味皮蛋

收录时间：2024-01-24 19:52:50 热度：2309℃

双椒腊味皮蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

皮蛋 2枚
腊肠 1根

辅料

杭椒 5个
红椒 1个
姜蒜适量

配料

油 1茶匙
盐适量
胡椒适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

双椒腊味皮蛋的做法步骤

1
皮蛋入凉水，水开后煮五分钟。煮好的皮蛋剥壳，切小块。
2
青红椒洗净切小粒。
3
姜蒜切末。
4
腊肠切斜片备用。
5
锅中油烧热，下腊肠煸炒出油。
6
腊肠拨一边，下姜蒜末煸出香味。
7
倒入青红椒炒软，加盐、胡椒，调好味。
8
倒入皮蛋，翻炒均匀即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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