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糖醋橡皮鱼
糖醋橡皮鱼
香橙可米露
收录时间:2025-04-18 13:20:56 热度:8857℃
2张图片
食材明细
主料
橡皮鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
配料
冰糖
一把
醋
适量
生抽
适量
蔬之鲜
适量
白酒
适量
老抽
适量
水淀粉
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
糖醋橡皮鱼的做法步骤
1
准备材料。
2
将少许盐抹在鱼身上 腌10分钟。
3
葱姜蒜切好后,锅中倒油加入葱姜蒜干辣椒炒香。
4
将腌过的鱼放到锅中。
5
用小火煎再翻个。
6
加入白酒 老抽 老抽 米醋各适量。
7
冰糖也加入锅中 盖盖小火慢煮5分钟左右。
8
最后快出锅时加入米醋。
9
加入水淀粉勾芡。
10
最后调入蔬之鲜即可。
菜谱标签:
热菜
浙菜
老人
夏季食谱
午餐
名菜
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