清水淡竹
番茄烧带鱼，纯粹是随意自创哈????想着既然有糖醋带鱼的做法，那么番茄的酸甜口味也应该可以，于是就有了这第一次尝试，不过味道还不错????
逝去的爱情
超级喜欢的下饭菜，美味好吃！操作起来也不反锁！喜欢的可以动手起来！
1嫩姜切片，红椒切片。2大蒜，豆豉，辣椒。3鸡肉入锅，加入香叶，陈皮，生姜片4大火烧开，煮一分钟。5油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒豆豉，大蒜，辣椒煸炒几下。6然后倒入与鸡肉，加入生抽，盐，搅拌均匀。7油锅起火烧六成熟煸炒嫩姜，红辣椒。8在倒入鸡肉，快速翻炒。9加入适量清水。10烧至大火收汁即可。准
1准备材料。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒豆豉，嫩姜丝，大蒜片刻。3再倒入白菜继续大火快速翻炒。4加入少许盐。5大火快速翻炒几下出锅。6装碟，家常小菜，享用了！小窍门豆豉有点咸，在炒白菜的时候适当可以添加少许的盐，切记！
rosejyy2000
时不时买些带皮咸肉用来炒菜，把多余的肥肉煸出油来，炒一些比较受油味寡的菜，如芥兰、大芥菜、西兰花、抱子甘兰等，我们这边的超市经常有袋装的抱子甘兰，配起咸肉真美味。
苹果的萍
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
馋嘴乐
【尖辣椒炒洋葱】是一道简单方便的快手菜肴，因为洋葱和辣椒的辛辣味都很重，所以炒制时可以不用葱姜蒜炝锅。这道菜肴加了肉片一同炒制，增加了菜肴的香气，简单的家常菜，很好吃。
这道【煎蒸咸鱼头】的做法用了煎和蒸两道工序，煎制可以去除鱼头的异味，煎制后的鱼头再蒸，突出了鱼头的咸鲜味。这道菜肴加了土豆和茄子，蒸制后土豆和茄子吸收了鱼头的咸鲜味，味道非常棒。
第一次见到这种“雷鱼”，长10cm左右、宽3cm左右，嘴尖无鳞，腹内有很多的鱼籽，形状挺好看的。回家百度一下，还真有这种“雷鱼”，照片一模一样。因为第一次做，所以就用了简单的家常做法，味道还真是不错。
【椒麻菜花】选择了红绿尖辣椒和菜花搭配，同时用花椒和蒜粒炝锅提味，成品菜肴即有尖辣椒的清鲜辣气，又有花椒的椒麻味和蒜香味的搭配，所以菜肴的味道非常诱人。
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