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尖辣椒炒洋葱

馋嘴乐
收录时间：2023-08-23 00:08:29      热度：9703℃
尖辣椒炒洋葱的做法

  6张图片

“ 【尖辣椒炒洋葱】是一道简单方便的快手菜肴，因为洋葱和辣椒的辛辣味都很重，所以炒制时可以不用葱姜蒜炝锅。这道菜肴加了肉片一同炒制，增加了菜肴的香气，简单的家常菜，很好吃。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 水淀粉 适量
调料

美食特点

尖辣椒炒洋葱的做法步骤

  • 尖辣椒炒洋葱的做法步骤：1
    1
    主辅料：尖辣椒、洋葱、猪肉。
  • 尖辣椒炒洋葱的做法步骤：2
    2
    把猪肉洗净切片 。
  • 尖辣椒炒洋葱的做法步骤：3
    3
    加水淀粉轻轻抓匀上浆，加少许油拌匀 。
  • 尖辣椒炒洋葱的做法步骤：4
    4
    把尖辣椒洗净去蒂切块 。
  • 尖辣椒炒洋葱的做法步骤：5
    5
    洋葱去皮洗净切片 。
  • 尖辣椒炒洋葱的做法步骤：6
    6
    热油，放入肉片滑炒至熟。
  • 尖辣椒炒洋葱的做法步骤：7
    7
    盛入碗中备用。
  • 尖辣椒炒洋葱的做法步骤：8
    8
    锅留底油，放入辣椒翻炒，加生抽调色提味。
  • 尖辣椒炒洋葱的做法步骤：9
    9
    放入洋葱翻炒均匀，加盐调味。
  • 尖辣椒炒洋葱的做法步骤：10
    10
    放入备用的肉片 。
  • 尖辣椒炒洋葱的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀，即可关 火。
  • 尖辣椒炒洋葱的做法步骤：12
    12
    出锅装盘，即可上桌品味。

制作小窍门

1、生抽不宜多放，有一点淡淡的色泽就可以。
2、肉片上浆后要加一点点油拌匀，这样滑炒的肉片会更滑嫩。
本次制作《尖辣椒炒洋葱》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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