午餐菜谱

茭白炒鸡胸脯

香香83

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。1、利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴
猪排炖土豆

点点妈妈

1准备好原料，猪排骨洗净，土豆去皮洗净。2炒锅放水烧开，放入猪排骨焯水。3水再次烧开时，捞出猪排骨。4葱切段，姜切片备用。5炒锅放油烧热，放入猪排骨翻炒。6待猪排骨炒干水份时，加入酱油，葱段、姜片、八角。7加适量清水大火烧开，转小火慢忳。8待猪排八层熟时，加入土豆，加盐调味。继续炖熟。9待水份烧干，
微波炉叮美味鸡脚

光辉明天

1鸡脚一斤2首先烧滚水，放入鸡脚小火二分钟，放入冷水洗干净。3然后将鸡脚和配料一起放入大盆。4搅运阉二个钟左右5用大瓷碗盛装、用盖盖着放入微波炉高火叮12分钟，每5分钟翻一翻。然后中高火十叮分钟，每5 分钟翻一翻。6打开盖用高火丁收干汁。如果汁太多倒去一些。丁到鸡脚干身。
干炸小公鱼

kiss战女

1小鱼洗净，内脏去除；用料酒、盐、胡椒粉腌制入味。2沥干腌料，拍上一层玉米淀粉。3锅置火上倒入适量油，小火加热至7成热，下入小公鱼炸制。4炸制两面金黄色即可捞出，沥干油，食用时蘸食椒盐即可。
三鲜打卤

品味食尚

清炖了一锅小排骨，肉是吃光了，只剩下一些汤。我想起有本菜谱里写的三鲜打卤面是用骨头汤做的。转天就做了反应还不错家人都爱吃，尤其是老爸没过几天又提出要吃打卤面。卤子一定要用黄豆酱油，因为比其他酱油更有浓郁的酱香味，高汤可以不用肋排用骨头熬汤。如果用自己发的海参要最后放，煮久了就咬不动。
布包豆腐炒肉片

琴心剑胆

布包豆腐，我们也叫豆腐饼，用布分块压制而成，因此叫布包豆腐。潮州豆腐和香干与它比较类似，这种豆腐比较紧实，里会有些小洞，比较容易入味。家里一长辈是卖豆腐的，他做的布包豆腐非常好吃，豆香浓郁，而且不会太硬，比较软绵些。每天凌晨3、4点，他就会起来开工做豆腐了，在老家的时候经常能到他的手艺，非常怀念那味
花样蒸乌冬——爱上乌冬面的理由

prccherry

乌冬面（Udon），是一种以小麦为原料制作的日式面食，与荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本人餐桌上不可缺少的主角。乌冬面是用盐水和面，使得面团更筋道，然后擀成大饼，叠切成面条。喜欢乌冬面，主要是喜欢它的口感。不像咱中国的面条那么顺滑，乌冬面的口感介于面和米粉之间，软软的，略带弹牙的筋道，但又不像
五香酥鱼

面朝阳光

记得小时候，村里的人在河里炸鱼，那是我们最高兴的时候，看见一条条泛白的小鱼儿浮在水上，我们这些小伙伴们便扯上河边的水草，到河里捡鱼，然后一个个串进水草里整串儿带回家。那时候没有太多的调料，外婆只是放油里炸至酥松，用点盐一炒，那香味便是远在外面玩的小猫儿都能闻到的。
千层紫薯双色鲜肉饼

芷萍

这款紫薯双色鲜肉饼，是用河南本土面食制作方法，演绎西点的精华，厨房所给予我们的诱惑，就是这样，常常会出其不意的给我们精彩，原本制作是高油脂面团做成的千层酥，用本土制作的时候，减少油脂使用量，按照中国式花卷的制作方法，层层抹油，制作出千层效果，肉馅的加入，起到点睛作用，不可省略。
【荤素搭配】蚝油牛肚（附牛肚去腥的方法）

苽苽

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

上一页 911 912 913 914 915 916 917 918 919 下一页

推荐菜谱