午餐菜谱

虾皮韭菜烘蛋

馋嘴乐

1材料：韭菜1斤、鸡蛋3个、洗净虾皮50g。2把韭菜洗净、切碎。3把切碎的韭菜放入盆中，打入鸡蛋。4加盐、味精调味。5搅拌均匀后，静置5分钟再用。6热锅，放少许油能滋润锅底即可，倒入一半的韭菜糊，摊平。7均匀撒入适量虾皮。8烙制到韭菜饼挺实后。翻面再烙。9两面烙好，即可改刀装盘。
红烧狮子头

gaopingzhao

红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以砂锅为最佳，己故国画大师张大千传授夫人的一道拿手好菜就是“红烧狮子头”，大千先生的作法是，十分瘦肉
青椒鸡肉片

小耿妈妈

1准备的用料。2鸡胸从中间剖开。3片成肉片，加料酒，鸡精，盐，淀粉抓匀腌制半小时。4青椒去籽切片。5肉片在油锅里面过一遍，变色捞出。6青椒煸变色也先盛出。7在煸青椒的锅里面稍微再加点油，加入甜面酱炒出香味。8把肉片和青椒一起加入加点白糖，鸡精，料酒炒匀就可以。
豆角豆腐皮

田舍米娜

素菜一碟~！
卤肉饭

柏梁子

某日蔡康永微薄里面提到了“卤肉饭” 在台湾合人民币5块钱一碗我的情绪无论是愤青的情绪还是馋虫的情绪都被勾出奶鸟奶奶滴现在大陆哪儿还能吃到五块钱一碗的卤肉饭啊？咱先别管能有多少肉的五块钱能吃一个饭还真是。。。。让我赶脚内牛满面啊！青菜涨到5.5一斤鸟猪肉涨到17块钱一斤鸟草鱼也涨到10
烧帯鱼

舒舒的厨房

1把带鱼洗干净，切成段。2切好葱、姜、蒜、辣椒备用，另外把青红椒切成丝。3把带鱼均匀地抹上面粉。4锅中入油烧热入带鱼煎成两面黄。5煎好后装出，锅中入油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。6放入带鱼，加老抽、盐、番茄酱、糖。7倒入开水烧开，再放入料酒，盖上盖子中火烧。8烧到锅中水约剩一碗时，关小火装出鱼留汤。9
色彩与味觉的双重诱惑韩式辣白菜豆腐汤

坨坨妈

韩国美食的第一要点，就是色诱。甭管是大酱汤还是辣白菜豆腐，那一锅红艳艳的汤色，是吸引人的第一要素。所以放辣椒酱的时候不要小气，可以稍稍多放些。相对的，辣酱与辣白菜里面都有盐，所以煮汤的时候可以不用再加盐。不过各家的辣白菜有各家的味道，可能有的辣白菜没什么咸味，所以做的时候也许还是要稍稍加一点
白菜心烧鸡蛋皮

舒舒的厨房

白菜心黄，鸡蛋黄很像丰收的季节啊！
长椒肥肠

媛来i饭

很多人不吃肥肠类的，味道不好处理，其实也没有那么难。如果买生的肥肠自己做需要很长时间，方便很快吃到可以在熟食店买卤好的，回家再好好洗洗，入菜的时候再用点料酒基本上不会有什么异味了。
苦瓜炒土豆

花雨曼陀罗

1苦瓜去瓤、土豆去皮洗净分别切片和丝，土豆丝泡水里。2炒锅烧热，下油烧至无泡。3土豆沥干水分。4下土豆丝炒至透明。5下苦瓜片。6炒至苦瓜断生，放盐炒匀即可。

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