1准备的材料。2把螃蟹处理干净。3从中间切成两半。4香菇,猪肉,生姜洗净,剁碎。5油加热后,煸香姜末。6把香菇猪肉末加进炒变色。7加入欣和甜面酱,鸡精,白糖炒匀盛出。8把处理好的螃蟹放进炒好的肉末里面上笼大火蒸15分钟。9鸡蛋面开水锅加点盐煮熟捞出控干水分,(断生就可以,不 要太烂)。10把蒸好的蟹
1准备的用料。2芦笋去皮,头部留下一段,其余切丁。焯水。3虾剥去壳,虾头下油锅熬成虾油。4剥好的虾仁擦干水分。5加盐,鸡精,料酒,淀粉,色拉油抓匀腌制半小时。6面条用盐开水煮熟,捞出控干水分。7加入虾油拌匀。8虾皮加点料酒泡十几分钟,生姜剁碎。9猪肉剁碎,熟花生仁压碎。10油加热后,煸香姜末,把虾皮