午餐菜谱

免火再煮锅菜谱之——牛肉炖胡萝卜

千惠烘焙

厨房又添新成员了——免火再煮锅。都说炖菜更健康，因为没有耐心，以前一直用高压锅。可都说高压锅虽然快捷，但压出来的东东没有慢慢炖出来的香。现在有了免火再煮锅，可以尝试新做法了。不知道有没有传说中的那么神奇，试试看。还真没让我失望，味道果然不错。
红辣椒炒鸡丁

一千零一夜

这道菜色泽鲜艳，让人看起来就有食欲，虽然看起来辣椒挺多，其实几乎不辣，还没有青辣椒辣呢。
双椒炒鱿鱼

小羊小小

1将鱿鱼的红褐色表皮撕掉。2将鱿鱼剖开，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜及所有脏物。3里面朝外，呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀，划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米再次轻划斜刀。4然后将划好的鱿鱼片切成片，装盘备用。5锅里烧开水，放入鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6锅里烧
红烧虎头鱼

爱吃de胖子

1虎头鱼去鳞，内脏，洗净。2切块，加料酒，葱姜拌匀腌制30分钟。3热锅下油，先放入腌制好的鱼块煎一下。4然后加入酱油，糖，水，醋，葱姜，蒜翻炒均匀，大火烧开。5转中火盖盖炖15分钟，然后转大火收下汁盛出即可。
猪肉白菜豆腐炖粉皮

爱吃de胖子

在北方到了冬天经常吃的就是炖菜，各种材料放在一起炖上一大锅，趁热吃上一大碗，那吃的是脑门直冒汗，心里面暖和和的。白菜是北方冬季里最常见的应季蔬菜，和豆腐，五花肉，粉皮炖在一起，那味道简直绝了。
白菜心拌粉丝

爱吃de胖子

美味爽口的小酒凉菜。
自制煲仔饭

小馋猫悦悦

闲来无事，想起几周前买的只煲仔饭的小砂锅，今天就做煲仔饭当中餐吧，呵.....
剁椒金针豆腐汤

A苹果小厨

1豆腐切成块。2西兰花洗净掰小朵。3锅中放油爆香葱姜，加剁椒炒香。4加入水和豆腐、盐、高汤精炖煮。5大火烧开转中火多炖一会，然后加入西兰花。6煮开后加入洗净撕碎的金针菇。7煮开后加少许芝麻油出锅。（也可不加）小窍门因为剁椒在自制过程中，已经加了部分油、蒜、盐，所以汤中要根据口味酌减。
红烧人造肉

荷叶饼

本来我想把我烧的土豆一起制作成菜谱，等我看到我拍的照片时，我晕了，忘记把红烧人造肉的原型拍一张，就把中午做的两道菜一起盛出了，忘记告诉大家，烧人造肉时放入肉，好吃的感觉会更好，就请大家慢慢品尝吧？
汤河粉

左手倒影

简单又好吃

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