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自制煲仔饭

小馋猫悦悦

收录时间：2022-12-13 02:47:11 热度：6849℃

自制煲仔饭的做法

2张图片

“ 闲来无事，想起几周前买的只煲仔饭的小砂锅，今天就做煲仔饭当中餐吧，呵..... ”

食材明细

主料

米一两
花干一块
猪肉一小块
红椒一个
青椒一个
小青菜 五棵
鸡蛋一个

辅料

淀粉适量

配料

盐适量
油适量
酱油适量
料酒适量
胡椒适量
鸡精适量
南德调料 适量

美食特点

咸鲜口味
砂锅工艺
一小时耗时
未知难度

自制煲仔饭的做法步骤

1
把米洗净，放在砂锅里泡一小时。泡过的米相对好熟。
2
红辣椒、青辣椒、花干切好备用。
3
猪肉切丝用盐、淀粉和料酒拌均
4
小青菜用盐水捞一下，备用，这张图片是生的，捞好的忘了照了，呵呵。
5
米加上水在砂锅里煮，先用中火煮开，然后用小火收浆。
6
用只小碗里面放少许的盐，用开水化开，把鸡蛋打开顺着碗边滑进碗底，入微波炉，高火1-2分钟（喜欢吃嫩的就少点时间，喜欢吃老的就多点时间）。
7
把做好的微波炉合包蛋放在菜的上面就大功告成了。

制作小窍门

做第六步的时候一定要耐心...

菜谱标签：主食家常菜老人朋友聚餐午餐

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