1草鱼宰杀好,去掉鱼头和大骨。2鱼头和鱼骨,撒点盐,加点料酒,腌着,后来被我用来熬汤了。3去掉鱼肚上的大刺。4得到两大块鱼肉,可以根据自己的需要切成大小合适的块状。5鱼弄好了,再来准备配料。将姜蒜切碎,青红尖椒切小块,葱取头部,放在一起。6葱叶部分切碎。7将米酒和白酒调好,备用。8铁锅洗净擦干,放在
番茄烧茄子是我家一到这个季节常吃的一道菜,很是喜欢茄子和西红柿搭配着吃,不只是在口感上好很多,也是非常的开胃,下饭,这次炒这道菜是用的我等了个半个月才到手的不粘锅,非常非常的好使,即使锅底烧黑但用纸一擦就全干净了,等以后有大号的锅子一定要再抢一个回来。。