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收录时间:2024-04-04 02:19:05      热度:4346℃
麻婆豆腐的做法

  1张图片

懒人速成之美味。。。

食材明细

主料
辅料
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
配料

美食特点

麻婆豆腐的做法步骤

  • 1
    1、把豆腐切成小块,放入一个装有盐水的盆里泡一会,这样做是为了让豆腐不易碎;把其他的料都处理好;
  • 2
    2、起锅倒油,五成热的时候把花椒和辣椒放到锅里爆香,出香味后,将蒜末姜末放入炒香;
  • 3
    3、放入少量的酱油和少量的后放入豆腐翻炒,把料汁都裹到豆腐上后添水,水不需要太多,只要没过豆腐就可以了,大火收汁,临出锅的时候放入花椒粉和鸡粉就完成了。
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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