1卤鸡腿: 大鸡腿-洗净-开水紧一下去腥味-直接放入砂锅炖-其中放入大料、花椒、香叶、小茴香-开锅后放入料酒适量-小火慢炖30分钟。准备粉皮: 粉皮用凉水稍微冲洗后,切成你想要的宽度和长度备用2做辣椒油: 干辣椒2个用手搓成碎末放入干的碗中-锅中放植物油适量-油中放花椒10粒炸至冒黑烟后迅速浇
1原材料!2将原材料切好备用!3起油锅,将油烧热。加香肠煎一下,火不能太大,否则香肠会糊掉的!4转大火,将扁豆和胡萝卜倒入锅内爆炒!加适量盐炒匀,待扁豆变透明色时加鸡精炒匀,准备出锅!~5出锅前撒入葱花,装盘!