手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 酱烧鲐鲅鱼
收录时间:2022-11-26 17:06:12      热度:3714℃
酱烧鲐鲅鱼的做法

  2张图片

鲐鲅鱼又称鲭鱼,和鲅鱼非常的想象,个头比鲅鱼小一些,肉质要粗一些。刺少,肉厚,富含蛋白质,再我们当地用来酱烧,味道非常不错。

食材明细

主料
  • 鲐鲅鱼 500g
辅料

美食特点

酱烧鲐鲅鱼的做法步骤

  • 酱烧鲐鲅鱼的做法步骤:1
    1
    鲐鲅鱼取出内脏洗净。
  • 酱烧鲐鲅鱼的做法步骤:2
    2
    在鱼身两边各划上几刀。
  • 酱烧鲐鲅鱼的做法步骤:3
    3
    豆瓣酱加适量清水拌匀。
  • 酱烧鲐鲅鱼的做法步骤:4
    4
    葱切段,姜、蒜切片。
  • 酱烧鲐鲅鱼的做法步骤:5
    5
    热锅下油,放入鲐鲅鱼。
  • 酱烧鲐鲅鱼的做法步骤:6
    6
    两面都煎一下。
  • 酱烧鲐鲅鱼的做法步骤:7
    7
    加入白酒。
  • 酱烧鲐鲅鱼的做法步骤:8
    8
    在加入葱姜蒜,醋,豆瓣酱,美极鲜,盐,清水炒匀,大火烧开。
  • 酱烧鲐鲅鱼的做法步骤:9
    9
    盖盖小火炖12分钟。
  • 酱烧鲐鲅鱼的做法步骤:10
    10
    再转大火收汁,关火。
  • 酱烧鲐鲅鱼的做法步骤:11
    11
    盛盘,一道美味的酱烧鲐鲅鱼就做好了。
本次制作《酱烧鲐鲅鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条