手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 肉末茄汁意面

    鱼家小厨

    1准备食材。2肉切末,西红柿洋葱也切小丁。3热锅冷油,下入肉丁翻炒。4转色后,下入洋葱翻炒。5再放入西红柿丁翻炒。6等西红柿变软出汁时,倒入适量水跟番茄酱大火烧开,转小火15分钟后,加适量盐,关火。7取一汤锅加适量清水,水开后,放入字母意面,滴些橄榄油进去。8煮约6分钟。9意面捞出装盘,鹌鹑蛋煮熟,

  • 西红柿鸡蛋面

    鱼家小厨

    1准备食材。2鸡蛋加一点水打成鸡蛋液,西红柿切十字口,热水中烫下去皮切小丁。3坐锅点火,倒入适量油,油8成热后,关火,将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散。4凝固后盛出。5锅内再倒少量油,将西红柿倒入,翻炒几下。6加入水跟番茄酱、盐,小火煮10分钟左右。7将汁烧得绸绸的,最后倒入炒好的鸡蛋。8另取一锅加水

  • 酒香蔬菜烤翅

    小妖蒙蒙

    1烤肉料(超市就可买到)2鸡翅洗净脱骨3胡萝卜洗净切细条,水煮竹笋改刀4用烤肉粉、米酒、蔬菜汤料、烤肉酱腌制4小时。5将胡萝卜条、竹笋塞入腌制好的鸡翅里6烤箱250度烤8——10分钟烤好装盘71、米酒只要酒,不要米,以免烤糊影响口感。烤翅腌制的关键,就在米酒,米酒的醇香在腌制鸡翅的时候,即提看香,又

  • 牛肉通心卷

    小妖蒙蒙

    1大葱、姜各少许。2大葱、姜洗净切碎待用。3胡萝卜切碎待用。4水发黑木耳切碎待用。5在牛肉里加入葱 姜末 豌豆干淀粉搅拌均匀。6黑胡椒粉准备1克。7牛肉馅加调料及胡萝卜搅拌成均匀。8牛肉馅加黑木耳搅拌成均匀的肉馅。9煮熟的通心粉过冷水,填入拌好的肉馅。10将填好馅的通心粉上锅蒸熟(开锅后约15分钟)

  • 香煎鳕鱼排

    kiss战女

    1材料:鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉调味:料酒、黑胡椒、盐2鳕鱼片去骨。用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。3腌制好的鳕鱼,先拍上一层生粉。4再裹上一层蛋液。5最后拍上面包糠。6锅置火上少许油,中火煎至两面金黄捞出。7厨房用纸吸取多余油。8特点:鲜、嫩

  • 西兰花炒鲜鱿

    家有桐宝

    1将鱿鱼的洗净,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。2将鱿鱼剖开,切花片。3将红椒切块,蒜去皮拍扁。4西兰花切小朵洗净。5锅里烧开水,放入西兰花汤煮3分钟捞起。6下鱿鱼片汆烫,看到鱿鱼片卷曲立即捞起。7锅烧热后加入适量油,爆香蒜。8然后放入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖继续翻炒后加入适

  • 魔芋小炒

    家有桐宝

    魔芋是公认的减肥食品,可以让人吃饱又达到减肥的效果。中国古代称其为“蒟蒻”,后来逐渐有了魔芋这个比较通俗的叫法。两千多年前的中国人民已经开始广泛栽培和食用魔芋了,后来,魔芋传到日本,深受日本深受所喜爱,几乎每户每餐必食之,直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品,而且日本厚生省还明确规定中小学生配

  • 酱烧骨

    小妖蒙蒙

    1排骨2斤,西芹2条,洋葱一个,冰糖100g,准备好待用。2用生粉将排骨扑至变干待用。3将排骨落锅轻炸。4将洋葱,西芹,葱轻炸。5将油轻炸过的材料放入煲里,让西芹和洋葱垫底,排骨铺面,加入冰糖100g,番茄酱100g,大红浙醋50g,生抽2茶匙,食盐1茶匙,头曲40g,香叶5块。6加2碗清水小火熬约

  • 素鸭脖子

    小妖蒙蒙

    1将素鸭脖子改刀,切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开,放素鸭脖子、葱姜米、料酒,稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油,收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀,香菜也可以给菜添加香味。

  • 香酥蘑菇柳

    胡小椒

    从小我就不爱吃蘑菇,总觉得口感像肥肉似的腻腻的。小时候,一有什么东西不吃妈妈就用所谓的专业道理唬我:不吃什么身体里就缺什么,会长不大的,不许挑食!比较而言,老爸解决这个问题的方法就太完美了!亲爱的老爸把讨厌的蘑菇变成了可爱的小零食,每次我都能吃上一大盘儿。我这个和老爸那个有点小不同的就是我加了面包糠