午餐菜谱

糖醋排骨

你在我的左手边

1准备仔排适量，洗净后切小块，加少许盐及白酒腌制备用2将腌好排骨隔水上锅蒸至变色后取出（15分钟左右）3将蒸好的排骨滗出汤汁后放入油锅中，五成热的油温炸1分钟去除水分，七成热的油温再复炸一次，去除排骨的油分，排骨呈金黄色后捞出沥油备用4锅中加入少许清水，加入冰糖适量同一方向不停的搅动，使糖汁粘稠后备
辣炒鸡丁

京京~

1鸡肉切丁,放入半勺盐,小半勺酱油，半勺料酒2用手抓匀,腌10分钟3辣椒斜切成块4洋葱斜切成块5热锅入油，放入鸡丁6翻炒至变色7在放入辣椒8在放入洋葱9炒出香味10加半勺韩式辣椒酱11放半勺鸡精翻炒均匀即可
辣炒瓜皮

♀風♂

1去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮，只有中间白色部分2把瓜皮都切成丝3加少许盐，腌制一会4胡萝卜切片5猪肉切片6加少许的盐，味精，黄酒，淀粉腌制待用7倒掉西瓜皮腌出来的水8炒锅加适量的食用油加热至8成热9倒入肉片煸炒至变色，捞出备用10倒入胡萝卜片11加入少许的水煮3-5分钟12倒入腌好的西
青绿毛毛虫

花妖厨娘

简单快速。
酱香豆腐

xiangguangye

1准备豆腐：　切均匀大小块；　入开水焯一下；准备蒜末：通常我喜欢将蒜瓣用刀　柄用力拍一下，然后再切上几　　刀，这样的蒜味流失比较少。2开始做咯：　锅烧五成热－放油；　放入几粒花椒，爆香，直到花椒变黑糊后，将花椒粒捞出不用；　放入蒜蓉辣酱煸炒半分钟；　放入豆豉、豆瓣酱继续煸炒半分钟；　放入蒜末继续煸炒
青椒醋鱼

哨傣

我自己创的简单易学，美味！
栀子花炒韭菜

格格妈妈9979

1栀子花买来时就焯好水了，洗净。2韭菜洗净，切段。3栀子花炒干水后，锅内放油。4下入韭菜，翻炒几下。5放剁辣椒，盐，味精适量。6稍翻炒就可装盘享用了。
红烧鸭边腿

张董语墨

鸭边腿是超市特价时买的，本来我是做不好鸭肉的，一是很难熟，而是鸭肉有很重的腥气，不过这次做的鸭肉却出奇的味道好，家里那位直夸我水平提高了。
梅菜扣肉

林玉清ivien

最近老公说我长胖了，我再没有做过一道用猪肉做食材的菜，蜜汁叉烧等肥肉更是不敢恭维，直到前天从橱柜翻出一袋家乡带来的马齿笕干菜，于是决定做一次翻版的'梅菜'扣肉过一下瘾,挑的是块瘦的五花肉，虽然口感没有肥的好，但是为了减肥，将就一下了。
酷似“鸡米花”的香酥小丸子-----肉米花

诗心

最近比较少有时间上来，一是家里有些事，二是姐妹们来家里玩，还有外甥们，难得大家都有空，所以这次相聚的时间比较长，快1个月了。每天一起起床、一起买菜、一起做饭，甚至一起洗衣服，简直就是形影不离。做不完的美食，聊不完的话，还有逛不完的街。再有空闲的时间，还打打牌，所以一天二十四小时实在是不够用。用外甥的

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