午餐菜谱

茄汁日本豆腐

刘英杰

1将日本豆腐切小段。2将日本豆腐粘满面粉。3入油锅炸至外壳变硬，金黄。4捞出控油，备用。5锅内放入底油，油热放入番茄酱翻炒然后倒入适量水，烧开。6放入白糖。7放入日本豆腐。8汤汁稍少后，放入淀粉即可出锅。
蚝油香菇油菜

lywm1990

整理原来拍的照片，突然发现有没发的菜谱，整理一下，发上来喽补充：蚝油是用蚝牡蛎熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高
清蒸山药排骨

宝驴当座驾

简单寻常的调味品，不寻常的滋味。
肉片炒双耳

彤彤宝贝071219

中午回家菜不够吃了，正好冰箱里有泡好的木耳、银耳，拿出来配点肉片一炒，几分钟就可以开饭了。这道菜不仅做法简单，营养也很丰富，配上肉片炒至，更加添加了木耳银耳的香气。
简单蒸肉——粉蒸肉

豆豆的美食之旅

都说粉蒸肉很好吃，只是我从来就不喜欢吃肉，就当我无福消受吧，只是每次吃粉蒸肉，我都是挑下面的底菜吃，一般用来做底菜的无非就是土豆，南瓜，红薯，芋头，这几样都是我的至爱啊，哪一样都是好吃到爆，特别是红薯和芋头蒸出来味道还要更好，不过嘛，对于这么爱土豆的我，今天就用了土豆来做底菜，整出来后土豆软糯的不得
电饭锅自制盐焗鸡腿

灵草

1原料处理好备用2锅烧干，放入所有调料炒出香味，盛出放凉3把炒好的调料均匀的抹在鸡腿上，腌5小时4电饭锅内胆刷点油，底部上面都得刷，然后放入鸡腿，皮朝上，再放上姜片，按上煮饭键，等电饭锅煮熟自动跳至保温键，先不要急着给鸡腿翻面，等锅里温度降下来再翻面，要不然会粘锅的5鸡腿翻另一面6再放些姜片在鸡腿上
【舌尖上的回味】猪排的过去与现在——教你炸制《香辣葱姜猪排》

奇海生态

【舌尖上的回味】猪排的过去与现在——教你炸制《香辣葱姜猪排》炸猪排现在是非常普通的食物，可在我的童年记忆中，那是过年时偶尔出现在餐桌上的美食，在六七十年代购买副食品等都要凭配购的购买券，特别是食用油的配给只能维持每日二三道菜日常烹饪，因此，一般家庭烹饪炸猪排那是绝不可能的，而且会烹饪的家庭主妇也
微波蜜汁鸡腿

乄佧哇咿︷

午餐，跟小杰杰一人抓一只鸡腿吃。感觉开心呢。哈哈，喜欢口口都是肉鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用
炒莜面

彤彤宝贝071219

莜面是北方的饮食，我从小就非常爱吃，凉拌热炒只要是莜面就行，小时候每次吃莜面我都拿最大的碗，哈哈哈，总认为大碗吃的多。现在莜面已经被人们推崇至养生食品了，呵呵呵，看来我很有远见的，从小就喜欢养生食品。这个炒莜面做法简单，方便省事，有菜有饭有肉搭配合理（有点自夸的嫌疑），味道呢，那是不用说，爱吃就是好
丝瓜烩面筋

火舞的飘雪

小时候一到春天，奶奶或妈妈就会在自家院子里种上几颗丝瓜，到了夏天家里就有吃不完的丝瓜了，即吃即摘新鲜至极！我家最常做的菜就是丝瓜炒茄子，还要再放上点豆角，不讲究怎么搭，总是家里有什么就都多少放点，说白了就是大锅烩。那时特别向往电视剧里那种，用盘子盛菜，不管吃的是什么，就算是家里自己的烩菜，只要是用盘

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