午餐菜谱

家常芽菜

丹青竹韵

绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症
口蘑白菜

丹青竹韵

　富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果；它还是一种较好的减肥美容食品。所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管
银丝肉卷

丹青竹韵

1豆芽汆水。2豆芽捞出过凉备用。3肉、葱姜切末剁成馅。4所有调料加入馅料中搅拌均匀。5控净的豆芽加入馅料中。6拌匀～～7取混馄皮一张包入馅料（馅料入中间）。8从一边向上折起混馄皮。9另一边也向中间折，同时将两头压紧。10至两面金黄即可。11外酥里香～～
虾皮炒青瓜

捷赛心菜馆

这两种食材都是家常烹饪中最为常见的，黄瓜本身脆嫩清香，而且营养丰富。虾皮内富含钙质，因此建议家庭日常烹饪时，在老年人的饭菜里可以放一些虾皮，这对提高食欲和增强体质都很有好处。相信这道清脆营养的小菜，一定会列入您老少皆宜的菜单的。
孜然豆腐

柴哇哇学煮饭

孜然豆腐鲜嫩美味，外焦里嫩原料：北豆腐孜然干淀粉青红辣椒做法：豆腐切成麻婆豆腐大小，就是大拇指稍大些。切大了不入味，切小了容易碎。孜然豆腐制作窍门一：豆腐要提前用孜然胡椒粉盐腌15分钟入味就行了。胡椒粉可以去除豆腥味，孜然给没味的豆腐提鲜。然后拍上淀粉，一个一个的沾上淀粉，制作窍门二：炸
韩式肥牛萝卜锅

浓咖啡淡心情

上周俺家的萝卜白菜基本上都是以清淡为主，花色上比较亮丽，这周会做几道适合冬季热身，且口味浓重的菜。我是特别钟爱韩食，当然要以韩式口味做道菜，萝卜在韩式料理里是很重要的一种食材，无论是汤锅、煎炒、凉拌都会有萝卜的影子，我用肥牛和辣白菜与萝卜配食，做了这道汤锅菜，味道很棒，尤其适合现在这寒冷的季节食用
家常菜----清炒双丝

mother52julina

1将金丝瓜去蒂，去瓤，去籽清洗干净，切成段待用。2将金丝瓜放入蒸锅中蒸。3将金丝瓜蒸至能拉出丝时，取出，将丝装入盘中碗中待用。4将干豆腐清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。5热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入干豆腐丝。6将干豆腐丝翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。7稍微烧一会儿，放入金丝瓜丝。
西兰花番茄猪肝汤

李李小酒窝

在这个冬日里，我喜欢每天变着法子煲汤，又暖胃又好喝。番茄：　适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。　　注：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有
健康早餐----玉米热狗炒饭

mother52julina

1将胡萝卜清洗干净，切成小粒，玉米热狗切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。2将二米饭盛入碗中待用。3热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中煎，将鸡蛋煎熟。4出锅，装入碗中待用。5热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜粒翻炒均匀。6将切好的玉米热狗粒倒入锅中。7翻炒均匀后，将二米饭倒入锅中。8翻炒均匀，加入
辣白菜锅贴

kiss战女

1将五花肉剁成肉馅。2辣白菜、香葱分别切成碎丁。3肉馅中放入辣白菜搅拌均匀。4肉馅中调入香油、酱油、盐、白糖、韩式辣酱、胡椒粉，拌匀腌制5分钟。5将香葱碎调入碗中，搅拌至上劲。6将馅盛一些放到饺子皮中间，将上下部分的面皮捏紧，做成不封的饺子。7做成若干个生坯。8平底锅烧热，在锅底抹一层油，将锅贴摆入

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