午餐菜谱

蒸窝窝头

清风022

1玉米面、黄豆面按3:1比例，加白糖，牛奶，水和面。2手沾些水团一小团面，用食指戳一个窝窝。3大火烧水上屉蒸10分钟。4蒸好的窝头松软可口。5配上自制的虾酱，典型的塘沽风味。
糯米腐乳蒸肉

籣草児

冬季饮食以温补助阳、减咸增苦为特点，除了补充肉食、还需要补充矿物质和多吃富含维生素的食物。主食上可以多吃点糯米、粳米、籼米等，要搭配些杂粮粗粮。糯米味甘、性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。糯米能够补养人体正气，吃了后会
韩式海味大酱汤

红豆厨房

大酱：大豆加工制成大酱后，加工过程中由于酶的作用，促使豆中更多的磷、钙、铁等矿物质被释放出来，提高了人对大豆中营养物质的吸收率，可以达到92%-96%;发酵酱制品在加工过程中，由于微生物作用可合成核黄素等，因此，大酱营养比大豆更易于消化吸收。而且多食大酱，有益于裨胃消化，也有很好的抗癌功效。蛤蜊具有
营养彩色饭团

天使落凡尘

用天然的蔬菜汁将米饭染得五颜六色的，吸引宝宝眼球的同时也使米饭增加了蔬菜的营养，里面更是包入核桃、巴旦木、红枣，使饭团营养加倍，核桃补气养血、滋补强壮、益智健脑，巴旦杏营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍，具有安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺、润肠，生精，健身，健胃等功能，大枣味甘，性温;归心
大众养生菜—萝卜白菜炖排骨

水的清新

萝卜白菜，很常见的大众美食啊～～！！最近菜场萝卜白菜都只有四五毛一斤，真是又便宜，又营养味美的食材啊。。。哈哈哈。。。只是炖了这锅汤后，我拿着相机拍了两张相片后，突然发现一个问题，怎么碗里只有花生白菜，不见萝卜了？当时从汤锅内盛了这碗拍照，其它的就端上桌让大家开吃了。。。等我发现已经晚已～～！！快喝
蒜黄炒鸡蛋

红豆厨房

蒜黄为冬季蔬菜。蒜黄有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成；常食蒜黄能延缓衰老；经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用蒜黄，能有效地预防铅中毒；蒜黄能“除风湿，破冷风”，对风寒湿气类关节炎有抑制作用。蒜黄炒鸡蛋为最家常的做法，是老少皆宜的家常菜。
南瓜奶油浓汤

西马栀子

天是吃南瓜的好季节，南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜一身都是宝，它的营养和药用价值正日益为人们所认识。南瓜营养丰富，特别是胡萝卜素维生素A原的含量居瓜类之首。冬季气候干燥，多吃含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有糖、蛋白质、纤
栗子母鸡汤

漂亮马婆

冬天是支气管炎的高发季节，预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童。据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用。此外，鸡肉中有一种特殊物质，可增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益。栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾和胃、活血止
鸡汤荠菜馄饨

漂亮马婆

母鸡汤是冬季大补的东西，就不多说了。荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气，和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中
二瓜锅塌

天天吃土豆

1黄瓜苦瓜洗干净。2苦瓜去籽。3二瓜切片用盐腌10分钟，挤出水分，加入虾仁。4打入鸡蛋，加入料酒、糖、白胡椒粉、盐。5搅拌均匀。6平锅加少许油，蛋液下锅，摊平。7小火、盖盖，并不时移动锅，使之受热均匀。8待鸡蛋表面凝固。9努力翻个面，两面均煎熟。

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