午餐菜谱

香辣干煸扁豆

西马栀子

冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在这个阶段，人类不仅仅在起居方面注重养生，也应重视饮食、药物的冬令进补。俗话说，药补不如食补。除了选温补类食物。如鸡，羊肉，牛肉，鲫鱼等。还要注意合理搭配，平衡膳食。可多吃具有益气养阴、补益肝肾的食物。如山药、扁豆、百合、枸杞子、
胡萝卜烧羊排

西瓜小莉莉

有人喜欢吃羊肉，就是喜欢吃那膻味，有人不喜欢吃羊肉，也是因为那膻味。但是膻味太大还是受不了，所以烹调的过程中还是尽量减少羊肉的膻味，增加各种香料的味道，更符合我们的饮食习惯！
红烧油豆腐夹肉

chriszhou

1把五花肉切成小块，洗净放入水里焯一下，洗去血水待用。2把每个油豆腐撕裂个口子。（油豆腐撕开后容易入味）3锅里放入适量的油，把五花肉倒入，煸炒三分钟左右。4依次加料酒和白糖翻炒至糖融化，然后加入老抽，使肉上色。接着倒入生抽，再次翻炒三分钟后加水，水不需太多。5开大火把水烧开后转中火烧10分钟，然后加
鱼香豆腐

舒舒的厨房

冬季多雾多吃豆腐。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆
为萧瑟的冬天增添一些色彩-------------金汤翡翠豆腐包

sunshinewinnie

看到大家都发了好多菜谱了，偶还一篇都没有发呢，这道菜菜其实是几天前做好的，但一直没时间整理图片，所以今天才发上来。天气渐渐冷起来了，寒冷的冬天哪些菜菜对我们的身体更好呢，今天做的菜菜所用的材料都很适合哦，具体的主要食材营养价值会在文章最后出现。这道菜菜口味清淡，里面包的食材可以自己自由发挥，
健康养生红薯栗子排骨汤

狼之舞

栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有核黄素维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。【栗子】　1、中医认为其主
莲藕煨大排

籣草児

莲藕微甜而脆，肉质肥嫩、白净滚圆、口感甜脆，可生食也可做菜，生食堪与梨媲美，而且药用价值相当高。能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者的上好滋补佳珍。煮熟后的莲藕富含铁质，体弱贫血者可以多吃。莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物
白切猪肚

天天吃土豆

1猪肚一个。2用水清洗。3加盐揉搓。4用开水烫一烫。5撒白胡椒粉和盐。6抓均匀，让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐。7盖上保鲜膜，放冰箱腌一晚上。8猪肚放入高压锅蒸制，大火至上汽后转中小火25分钟。9排气后猪肚取出稍凉至不烫手。10切块装盘即可。
八珍牛腩煲

都市小人物

1买回来的牛腩清洗干净。2将清洗干净的牛腩切块。3将切好的牛腩用水煮开去血污。4将煮过的牛腩倒出来冲洗干净。5烧锅里放水，大料和姜然后把处理好的牛腩放下去烧开。6准备腐竹。7将腐竹折成小段。8不粘锅放少许油，将小段的腐竹煎一下（经过煎的腐竹在煮的过程中不容易碎）9煎好的腐竹夹起来放到碟里。10准备：
润燥益气—川贝杏仁猪肺汤

鱼尾巴

冬天，很多人都喜欢打火锅，一家子围着热腾腾的火锅，任意“打捞”自己喜欢的美味，既畅快，又有气氛。可是吃多了，有时总会出咽喉不适，嗓子就会不舒服，老想咳嗽，这种时候，喜欢食疗广东人总会煲上一锅杏仁猪肺汤，既润肺又益气。杏仁有祛痰止咳，平喘润肠作用。川贝功效：清热润肺，化痰止咳。杏仁川贝猪肺汤有滋阴润肺

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