晚餐菜谱

清炒菜薹

星庭

1主料：菜薹600g。2把菜薹洗净，切段。3大蒜切粒。4起锅热油，爆香蒜粒。5放入菜薹。6翻炒后，放入盐。7用大火快速翻炒均匀。8放味精提鲜，滴几滴白醋，即可关火。9出锅装盘。
鱼腐煮萝卜

柴哇哇学煮饭

鱼腐用新鲜的鲮鱼脊肉刮成蓉，加入生粉、盐摔打至起胶，加入蛋清搅匀，匙羹挤成小球形，炸至嫩黄色。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。老幼适宜食用。算是一种百搭食材。材料：萝卜500克，鱼腐12个，姜，葱，油盐适量。做法：先爆香姜葱，放萝卜翻炒至变色，放鱼腐加适量清水煮10来分钟即可试味上桌。
荷包蛋滚鲫鱼汤

柴哇哇学煮饭

健脾开胃的白鲫滚荷包蛋汤。味道鲜甜的冇得弹白鲫鱼味道鲜美，中医认为可益气健脾，治食欲不振、消化不良、消渴饮水等症。我们是经常用来煲汤给孩子喝。鸡蛋煎成荷包蛋。不用煎太熟。材料：白鲫鱼一条、鸡蛋2个、金针菇，生姜3片、胡椒粉适量。没有金针菇可以不放。这汤最关键是胡椒粉，它能驱寒祛湿。
芋头饭

巧妞

1小鱿鱼干和虾干泡发。2猪肉洗干净，剁成肉末，不需要剁很细，有点粒粒咬更香^_^。小鱿鱼去掉红膜，切丝。虾干切细。蒜头拍扁切碎。芋头切一厘米方的粒。3大米洗干净按照平常下水，按下煮饭键。4锅放少许的油，把鱿鱼丝快手炒熟，铲起来备用。5锅再放少许的油，把蒜头放进去炒。6接着放虾粒，小火爆成蒜香虾油。7
菠菜鸡蛋面条

香香83

1干面条买回来备用。2菠菜洗净备用。3鸡蛋煎成荷包蛋备用。4锅内注入排骨汤，大火烧开。5排骨汤煮开后，把干面条放下去煮熟。6放菠菜烫一下即可，试试够不够不咸，不够加一点盐。7放点鸡精即可装盘，放上煎好荷包蛋即可食用。
鲜嫩多汁—芹香肉饼蒸蛋

nancy_W

肉饼蒸蛋以前在家的时候我妈妈常做给我，猪肉加上莲藕或者胡萝卜、木耳，上面盖一个鸡蛋，蒸出来的肉鲜嫩多汁，别提多好吃了。今天做的这个加的是芹菜和胡萝卜，芹菜有一股特别的香味，也很好吃~
墨鱼仔炒荷豆

蓝色南半球

印象中，如果在餐馆吃饭，荷豆基本上都是搭配海鲜类食物的，所以我特意到鱼店买了些小墨鱼回来。其实这小墨鱼我最喜欢的做法还是姜葱炒，或是白灼后沾日本芥辣吃，那才够爽。当然，搭配自家的荷豆效果还是可以嘀。
牛肉蛋米饼

Cerasus

图实在太难看了，一是相机老，二是也没花心思在摆弄拍照上面，只是为了好说明
蛎蝗豆腐

丹青竹韵

这道汤添加的调味料非常之少，菜品突出材料的原汁原味，有豆腐的香、菜香、蛎蝗的鲜香，虽为一锅汤中，但又保留着各自的特点，值得一试。
换个方法吃莲藕----酸辣藕丁

绿色天使

好似我很喜欢吃莲藕，每到秋季莲藕下来的适合，也是吃莲藕很适合的季节，莲藕不管是做汤还是做菜，都很好吃，今天这款【酸辣藕丁】别有一份风味，很下饭，喜欢吃辣的您不错的选择！

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