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在茶餐厅喝的鸳鸯奶茶，会用到淡奶，淡奶不是淡奶油，我全部用低脂牛奶代替淡奶和水，降低了脂肪含量，减轻了身体负担，还可以增加钙质，奶香味也很浓郁；咖啡粉的用量可根据自己的口味调整，也可以用手冲咖啡。
1准备蛋壳。我是做蛋糕留下了5个蛋壳，所以洗干净了沸水煮了5分钟消毒备用。用剪刀把鸡蛋壳开口处修剪平，大小容得下挖球器就行了。2挖芒果球：用挖勺挖取芒果肉，注意尽量挖圆些。我挖的时候，我家小盆友就站在我身旁守着，说妈妈挖不圆的他就先消灭掉，哈哈～还有挖勺尽量选直径小些的，免得蛋壳开口太大了，不好看。
提拉米苏是一款非常棒的家庭甜点, 让我有一种吃了就停不下来的感觉. 之前做提拉米苏都是一下做一大份, 吃一点切一点, 这次用小杯小碗做了些一人份了. 每每享受起来倒也是相当方便的哦
之前用过很多牌子的高筋面粉，觉得金像的还是最好用的。超市买的真心的不喜欢。可是，烟台实体店金像的只有盒装的，1KG大约19块多，真心觉得不划算。网上买，怕假货，再有，买多了，运费比面包还贵，买少了，也不太值当。后来看到推荐农家面粉，就买来试试，因为信任。一试还真不错，这不，家里没面粉了，又买了一批
班戟是pancake的粤语音译，属于港式甜品的一种。班戟又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。番茄今天做了最经典的芒果班戟，可以把芒果换成香蕉，榴莲，各式自己挚爱的水果，口味可多变。这是一款夏日女生最爱的甜品，里面的奶油冰爽清香，再配上清甜的芒果，咬上一口，绝对是一种舌
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