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在茶餐厅喝的鸳鸯奶茶，会用到淡奶，淡奶不是淡奶油，我全部用低脂牛奶代替淡奶和水，降低了脂肪含量，减轻了身体负担，还可以增加钙质，奶香味也很浓郁；咖啡粉的用量可根据自己的口味调整，也可以用手冲咖啡。 ”
食材明细
美食特点
自制低脂的--鸳鸯奶茶的做法步骤
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红茶放入奶锅里，加入少许的清水，刚刚盖住茶叶即可，小火加热至水开；
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茶叶会慢慢的浮上来，煮至锅边冒小泡泡就可以，不要煮沸，瞬间会噗出来；
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待奶茶的温度降到80度以下，根据自己的口味加入适量的蜂蜜，或者是白糖；
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倒入杯中，可以喝了；奶茶既可以热喝，也可以加冰块凉喝；
本次制作《自制低脂的--鸳鸯奶茶》所使用的厨具：汤锅
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