汤类菜谱

秋日靓肤汤——木瓜银耳炖排骨

阿潘达糖糖

季秋之月，草木零落，众物蛰伏，是阳气收藏入土的最后阶段。在这个阶段里，容易出现嘴唇干、眼睛干涩、大便干、皮肤干痒、干咳，尿少等内热燥症状。最近皮肤比较干，炖一碗秋日靓肤汤——木瓜雪银耳炖排骨，清淡进补。主打的木瓜清心润肺、健胃益脾；雪银耳润五脏，又极平和，一个秋冬都要吃的。今天喝一碗，秋燥鼻子冒火的
生滚鱿鱼汤

小清新倒霉女

1材料。2鱿鱼剥皮，切成差不多大小的细条，盐，鸡粉，生抽，地瓜粉，少许水搅匀3蒜，姜拍碎，豆泡切成小细条4荷兰豆去双边蹄筋，已处理过的虾去皮，头，剥虾仁（可以用干虾仁）5锅烧热，油热蒜姜爆香6炒豆泡7适量清水8水开用筷子均匀下入鱿鱼，9倒入虾仁和荷兰豆，加鸡粉，盐，调味小窍门这是四人汤，用量酌情参考
南瓜红薯浓汤

Joanne爱素食

每天饮用这些天然无加工食物经过适当比例搭配打成的蔬果浓汁或奶浆，就是免疫大军最好的养料南瓜红薯浓汤含丰富维生素C、E、β-胡萝卜素、可溶性纤维，有助于保护胃黏膜和呼吸道黏膜。坚果含丰富多不饱和脂肪酸，降低心血管疾病。也适合慢性胃炎患者
烤鸭白菜汤

宝妈小厨.

这道菜里的烤鸭是地地道道的北京全聚德的，不过用的是烤鸭架。烤鸭白菜汤是我跟婆婆学的，每次我们去吃烤鸭都是鸭架拿回来自己弄，这种做法鸭肉软烂脱骨，白菜清爽解腻，最棒的就是那个汤，很鲜....很香.....又不腻......
松茸雪莲汤

粤食越滋味

秋季来了，雪莲果大量上市。相对于作为水果生吃外，我更喜欢的是煲汤。广东人都爱喝汤，呵呵。第一次买松茸，据说有抗癌、防癌的作用，试试吧。
牛油果牛奶冷汤

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1洋葱半个、牛油果半个2洋葱切丁3锅底放入10ml橄榄油4放入洋葱丁炒5鸡粉块一个切半块6放入50ml的水和半个鸡粉块7小火煮5分钟然后关火放凉。备用8牛油果半个捣碎。9捣碎的时候放点柠檬汁（或用醋代替）10把捣碎的牛油果放入锅里11放入200ml牛奶12放入胡椒粉、和盐少许（可根据个人口味添加）放
排骨虫草汤

Meggy跳舞的苹果

虫草花是人工培植的一种菌类，能增强人体免疫力。通常用它来煲汤，汤黄且鲜，看着很诱人；而虫草花在嘴中有一点点的弹口，又很有食用的乐趣。虫草花因为是菌类，不宜久煮，一般都是在出锅前10分钟左右放入，更能保持住其营养价值。今天的这道排骨虫草汤做法一点都不难。将切块排骨焯水，去掉内部多余的血水，这样煲出来的
鲫鱼土鸡蛋汤

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1土鸡蛋煎好2鲫鱼煎成金黄色的3煮锅里加适量水，加姜片煮开4把煎好的鲫鱼放到开水锅里煮5然后把荷包蛋也放下去煮，煮出奶白色即可6调味7好了
墨鱼饼鳗鱼干烧花菜汤

水无痕83

墨鱼饼是我们这里的特产，只有我们这个小县城里做出来的最好吃，都是纯手工做的。它是用墨鱼蛋加地瓜粉做的，用手一点一点把这2样东西慢慢揉，敲，最后2样完美的结合在一起，才算完成，需要很多的人力。
黑豆鸡爪芋汤

侨乡之家

今天做的这个汤料鸡爪芋是我们侨乡的土特产之一。鸡爪芋，顾名思义，其形似鸡爪。鸡爪芋又称番芋、魔芋，属多年生宿根植物，它茎根硕大，旁边多长有小茎根，一个芋头，周围有弯长的芋仔，一般重量有二至四斤。鸡爪芋是生长期较长的作物，农历正月，农户便把鸡爪仔种下田里，年底才收获。新鲜鸡爪芋应节时大约卖两个月左右，

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