汤类菜谱

蜜桔银耳汤

tgcyy

家里买了好多桔子，有的太酸了，做个汤放点糖，酸酸甜甜，很好喝哪。
鸡毛菜平菇排骨汤

花鱼儿

1材料：鸡毛菜、平菇（已清洗）、排骨（已焯水）2将鸡毛菜清洗清洗，捞出待用。3将已焯水的排骨下入高压锅中，加适量的料酒。4接着，加入一些清水。5盖上盖、烧煮10分钟后关火。6焖至没气后开盖。7然后，合入清洗好的平菇和鸡毛菜煮开，煮至断生。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味搅匀，即成。11盛
金线莲猪肉汤

金线莲

1将鲜瘦猪肉100g剁成肉泥，加少量食盐、姜丝、芡粉拌匀，水为肉的三倍量，加入金线莲鲜品5g或干品2g，隔水蒸30分钟，饮汤食肉，金线莲可嚼食；2将排骨或大骨头、猪脚200g，加3≈5片姜片，加水适量，投入金线莲鲜品20g或干品5g，先武火煮沸，改为文火慢炖2-3小时即可。3出锅小窍门食材及营养成分
萝卜丝肉丸汤

叶子的小厨

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，“萝卜进城，医生关门”，看来冬天多吃萝卜多身体大大有好处。古人说冬至是一年当中阴气最盛的时候，从这一天就开始进入数九严寒。那么身体是“阳气在里，胃中烦热”，这时身体内部反而是阳气最旺的时候，再加上大家冬天都容易进补，吃了过多温热补益的食物，所以导致胃中烦热。萝卜有
金线莲炖鸭肫

福建金草集团

闽南夏季湿热，人体心气旺盛，出汗多，容易伤津耗气，所以在这样的季节，吃上一款草药汤，能起到健脾、润肺、保肝、祛湿的作用。草药入菜，在闽粤地区是常见的，今天就介绍一款值得一品的金线莲炖鸭肫汤。
莲藕木耳排骨汤

漫香小屋

1排骨洗净后，凉水入锅，加一点料酒，水开后煮一分钟，倒掉水再洗净。2把排骨放入高压锅，加水没过排骨，加一点料酒和几片生姜，上汽后，压7－8分钟。3莲藕切滚刀块，黑木耳提前泡发洗净。4把高压锅里的排骨移至砂锅或其它锅，加入莲藕、黑木耳、5、6颗大枣，加适量料酒，小火煮20几分钟即可。我喜欢莲藕稍带点脆
鸡毛菜蛋饺山药汤

花鱼儿

1材料：鸡毛菜、山药、蛋饺2将鸡毛菜清洗清洗，捞出待用。3将山药洗净、去皮。4放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。6接着，合入蛋饺，加入一些清水煮开，煮上2分钟。7然后，合入清洗好的鸡毛菜煮开，煮至断生。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味搅匀，即成。11盛出、装入碗中
番茄蛋花汤

自由的泥鳅

汤色靓丽，酸甜开胃，老幼皆宜。
牛肉丸子萝卜汤

漫香小屋

天凉啦，来一碗热呼呼的牛肉丸子萝卜汤，暧暧的，很幸福。
煎蒜香猪排煲白萝卜汤（吃法3）

蝴蝶兰1

1猪排切成小块。2白萝卜，土豆洗干净。3切成块。4砂锅里面放开水，放猪排煮10分钟。5放白萝卜。6切两片姜，一些橘子皮。7放姜片，橘子皮。8放盐。9放土豆。10放白胡椒面11放鸡精。12吃的时候放点葱花，也可以不放。

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