菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 金线莲猪肉汤

金线莲猪肉汤

收录时间：2021-11-19 12:39:31 热度：8394℃

金线莲猪肉汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜瘦猪肉 100g

辅料

金线莲 鲜品5g或干品2g

配料

食盐适量
姜丝适量
芡粉适量

美食特点

原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

金线莲猪肉汤的做法步骤

1
将鲜瘦猪肉100g剁成肉泥，加少量食盐、姜丝、芡粉拌匀，水为肉的三倍量，加入金线莲鲜品5g或干品2g，隔水蒸30分钟，饮汤食肉，金线莲可嚼食；
2
将排骨或大骨头、猪脚200g，加3≈5片姜片，加水适量，投入金线莲鲜品20g或干品5g，先武火煮沸，改为文火慢炖2-3小时即可。
3
出锅

制作小窍门

食材及营养成分：
鲜瘦肉：含优质蛋白质和必需的脂肪酸。血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。
猪骨头：含有钙质。
猪脚：含有大量的胶原蛋白。

本次制作《金线莲猪肉汤》所使用的厨具：炖盅

菜谱标签：汤类

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！

推荐菜谱

婚宴孕妇气血双补果酱中秋小寒冬至台湾小吃外国美食傣菜米澳门美食养心万圣节河北菜热菜贴秋膘鸡尾酒