汤羹菜谱

豆腐鲫鱼汤

saiqiya

1用料酒把鲫鱼腌三分钟，切葱花、姜片2把姜片葱花塞入鱼腹，先用油煎鱼两面，3加入热水，姜片，大火十分钟。4加入豆腐块，小火20分钟。出锅前加盐。小窍门要加热水，汤才会发白。吃鲫鱼要小心，容易卡刺。
海米萝卜汤

菊子厨房

1原材料；2切好葱、蒜；3萝卜切丝；4热锅倒油待油热，葱炒香后翻炒萝卜丝；5加水，放适量盐；6放入洗好的海米；7咕嘟会儿，萝卜熟了，放蒜末，关火；8好简单…
茶树菇龙骨汤

铕辰的小小厨房

1茶树菇把脚剪掉，洗干净2龙骨过下水，然后换上适量的水在汤锅里，龙骨，茶树菇加入，大火煲开，转小火，20分钟以上。3吃的时候加上盐即可开吃
海味茶碗蒸

靖丰小厨

1蛏子（或蛤蜊）放入清水中加适量盐和食用油让其吐沙1小时以上。2蟹味菇切小段。3鸡蛋调散加少许盐调味。4蛋液装入茶杯中加入蟹味菇和其他喜欢的食材。5上蒸锅大火蒸12~15分钟，至10分钟左右时在凝固的蛋液表面插入蟹味菇和蛏子后继续蒸。6出锅后淋上香油和生抽再撒上芹菜碎，用芹菜叶装饰即可。
红极参炖蛋

美女天天

红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，且高蛋白、低脂、低胆固醇含丰富的矿物质是天然的补钙产品我家喜欢吃鸡蛋羹买回的红极参自然少不了用它蒸个鸡蛋羹，而且我
白萝卜丝肉丸汤

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1白萝卜切片，切丝。2加盐，葱花，蚝油，味极鲜，五香粉，淀粉，一个鸡蛋，加水打馅。3肉馅，萝卜丝。4锅里加水，凉水开始下丸子，我是用勺子，不是很圆。5全部下完。6丸子飘上来，加入萝卜丝，调味。7出锅撒葱花。
紫菜鸡蛋汤

菊子厨房

1煮开适量水，放入适量紫菜；2放入虾皮；3汤碗里放少量葱花+生抽+少量盐+香油；4打散鸡蛋，慢慢倒入锅中，同时用筷子顺着一个方向打圈；5开锅鸡蛋熟了，倒入汤碗里；6做得了。
玉竹乳鸽汤

小堂堂妈妈

据说玉竹煲汤能滋阴润肺，养胃生津。
青菜羹

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1洗净菜心2将菜心切碎，豆腐切成小粒，火腿切成小粒3将菜心、豆腐、火腿沫一起放入汤锅内加适量葱姜沫、清水，放盐3克、鸡精少许、胡椒粉少许、烧开后勾适量的芡。4出锅时淋上少许的熟色拉油即可小窍门冬日的御寒美食
#御寒美食#冬瓜虾仁汤

柳絮1982

1大连特有的一种小虾，嘎巴虾，味道鲜美，比其他肉紧实，我很偏爱这种小虾，价格还亲民。2剥好的虾仁去沙线。3胡萝卜切段蒸熟。4胡萝卜蒸熟切块。5锅中放底油，冬瓜放到锅里翻炒，炒8分熟，感觉有点软了，就可以。6加水。7水开以后加虾仁，加胡萝卜。8放盐耗油酱油调味。9撒香菜，就可以吃啦！鲜美。

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