汤羹菜谱

北芪当归龙骨汤

烘焙有方～蒸烤教学服务

宁可食无肉，不可食无汤从中医食疗角度看，当归和黄芪（北芪）是绝妙的一对。黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的俗语；当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，为血中之要药。二者同煮，再加入脂肪含量少的龙骨（猪脊骨）实为冬天里补养气血的黄金组合。就让这盅暖汤，来胃
萝卜虾仁粉丝汤

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1准备好食材2白萝卜切丝，清洗粉丝3锅里放油和姜后下萝卜丝翻炒，直到萝卜丝变软后加汤和盐4炖5分钟左右放粉丝，再炖2分钟即可出锅。出锅后撒香菜碎。
海带玉米筒骨汤

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海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”。钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质，它可以帮助平衡身体内的钠而且海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。海带热量低且充满胶质、矿物质。海带中还富含可溶性
萝卜清炖排骨汤

那烂陀

1排骨过水2放冷水直接放排骨3大火开后小火焖一个小时，后加白萝卜再焖一个小时
营养脊骨汤

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骨头汤的骨头，除了平时我们经常吃的排骨，其实还有一种是脊骨，骨头中间会有一根脊髓。今天去买菜的时候恰好碰到有脊骨，就买了，用来煲汤再合适不过了。煲出来的汤都是有点白白的，看着就知道味道鲜美。这样的汤做火火锅汤底都是很赞的。如果你有机会，可以尝试去买这样的骨头来熬汤呦，至于搭配什么菜，可以根据喜好来的
羊肉丸子汤

拉朵颐

冬天来一碗热腾腾的羊肉萝卜汤，补气，暖胃
金针菇海参花蛋汤

不做妖精好多年

海参花就是海参的卵子和肠子的统称，成熟的卵子橘黄色的花朵一样，所以叫海参花。营养价值比海参高，价格是海参的几倍。而且，只有春季捕捞的海参才有海参花。我也是春天买的活海参，自己加工成半成品，才弄了点海参花。20斤活海参大约只出了2,3两海参花。做汤做馅料啥的都可以，不过要注意烹饪时间不要长，开锅即可，
番茄牛尾汤

食趣菜菜屋的屋

最近朋友圈都被飘飘洒洒的雪花刷爆了屏，隔着屏幕都能看到小伙伴们激动的心情，对于在北方生活了5年的菜菜屋来说雪花已经激不起内心的波澜了。现在最幸福的事情就是手捧一碗温暖的热汤，隔着手机屏幕看着幸福的你们。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】可曾想过寒冷的冬天，冒着寒
五指毛桃猪筒骨汤

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1猪筒骨洗干净焯水五分钟，把血水处理干净使汤变的味道更加浓郁！捞起后用冷水把表面的泡沫冲洗干净，这样熬出来的汤味道及颜色都会好很多。把洗干净的猪骨放入砂煲中加入两块姜片2红枣洗干净对半切开把核去掉，带核的红枣熬汤会比较上火，建议去掉噢！3五指毛桃洗干净后冷水浸泡十分钟，这样可以把表面的污渍去掉，但是
茼蒿咸鸭蛋汤

欢欢洛洛

1茼蒿洗净，沥干水分待用。2锅放水，再放姜片煮开。3水开后，把茼蒿，放点油。4咸蛋黄弄成小块，水再次烧开放入。5煮5分钟，再加入蛋清，再加少量盐，鸡粉，再翻滚就可以了。

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