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豆腐鲫鱼汤
豆腐鲫鱼汤
saiqiya
收录时间:2022-12-24 07:40:29 热度:3579℃
2张图片
食材明细
主料
鲫鱼
500g
辅料
料酒
三勺
盐
适量
葱花
适量
姜片
8片
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豆腐鲫鱼汤的做法步骤
1
用料酒把鲫鱼腌三分钟,切葱花、姜片
2
把姜片葱花塞入鱼腹,先用油煎鱼两面,
3
加入热水,姜片,大火十分钟。
4
加入豆腐块,小火20分钟。出锅前加盐。
制作小窍门
要加热水,汤才会发白。
吃鲫鱼要小心,容易卡刺。
本次制作《豆腐鲫鱼汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
老人
午餐
晚餐
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