汤羹菜谱

山药鸽子汤（秋冬养生）

味谷的养生厨房

秋冬养生，汤补是一个很好的进补方法，山药配鸽子炖汤能起到补血益气，清虚热的功效。鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法。山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。
干贝虾米蒸蛋

緣豆兒

干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
松露土鸡汤

麦子老妈

松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下，一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露，所以叫做松露，与肥鹅肝、鱼子酱合称为法国三大美食珍品。本来这么名贵的食材，寻常百姓家是很难尝到的！在我国云南也有松露，本该在11月份左右才能采收的松露提前在6、7月份就进行采挖，采挖到的都是没有成熟的松露，没有成熟的松
螃蟹豆腐姬菇羹

爱跳舞的老太

初冬季节的大闸蟹是最肥美的！俺的家乡是鱼米之乡，用大闸蟹做菜是传统，也是习惯使然。喜欢吃螃蟹豆腐汤的习惯，还是传承于父母。记得我们家刚刚从厦门回到老家的时候，很多乡下亲戚来看望我们，那时候农村人也没有什么好送的，一般走亲戚，都会送些农产品，比如黄豆。家里黄豆多的很，妈妈就买了个石磨，每天浸泡些黄豆，
木瓜红枣炖奶

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木瓜红枣炖奶是一道养颜美容甜品，木瓜营养丰富，具有美容、补水，红润等功效，红枣补血滋润，牛奶补钙健体。木瓜红枣炖奶，冬季美颜必备。
白玉菇鸡蛋羹

花鱼儿

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。加入白玉菇，用蒸的方法，简单好营养。。。
盛载几千年历史的滋补佳品！参汤做法

紫葡萄al g

老母鸡的营养价值：　　鸡肉的蛋白质含量比较多，而且比较容易被人体吸收，常吃会有增强体力，强身状体的功效，鸡肉脂肪含量不是很高，所以不用担心会发胖，适量食用对人体是好的。食补最好是选用老母鸡，因为老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏
奶白黑鱼汤

salila82

家人喜欢吃鱼，我也喜欢做，随时都能买到新鲜的海鱼，这就是住在滨海城市最大的好处。酱焖、红烧、清蒸、熏制、油炸、鱼丸等等，总会变着花样做。家里的小朋友最爱的就是这道黑鱼汤，每次都是连汤带肉吃得一点都不剩。奶白色的汤头味道十分鲜美，不需要过多的调味料，只需盐调味即可。加点豆腐味道也很棒。
25年长白山人参鸡汤

幽静。

甘温补气健脾…
菠菜豆腐汤

清水淡竹

菠菜与豆腐都是很有营养的家常菜，两者配餐，绿白相嵌，色美味鲜，但多年来大家都对“菠菜和豆腐不能一起吃”深信不疑，理由是：菠菜中含有大量的草酸，豆腐含钙较多，与菠菜同煮时，菠菜中的草酸也会与豆腐中的钙结合成草酸钙，不能为人体吸收。然而近年来的医学研究表明，菠菜中含有的维生素K具有促进骨钙形成的强大功效

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