素菜菜谱

青椒炒扁豆

花鱼儿

1食材：青椒、扁豆（已清洗）2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入已清洗好的扁豆翻炒翻炒。5接着，合入切好的青椒翻炒一下。6然后，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
五香花生

劉老屌.

1花生洗净，每个都捏一个小口。将所有调料用纱布包好，盐除外。2锅中倒入没过花生的水，加入盐。3盖上盖子，大火煮开后转中火，继续煮二十分钟，不必打开盖子，继续浸泡两个小时以后使用，浸泡时间越长味道越好。一晚浸泡时间最佳。小窍门如果家里没有那么多调料，有花椒，大料和盐也可以。挑花生的时候轻轻捏一下越鼓越
枸杞素炒黑豆苗

美好食光gq

根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。黑豆还有美容养颜的功效。维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。黑豆中粗纤维含量高达4%，可促进消
山药木耳

光影作画

清香可口,素菜美味.
家常小炒茄子

摩西膳坊GODOFMERCY

有没有想过把茄子做为下酒的小菜？或者是一周大鱼大肉后的调剂呢？茄子的吃法荤素皆宜，可以做汤、油炸、凉拌、爆炒；红烧、蒸煮。茄子皮里面含有维生素B，我们吃茄子时不要去掉皮，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
土耳其式酿青椒

笨笨zhpD

Dolma和sarma是土耳其传统菜肴，是节庆、宴请中不可缺少的食物。Dolma和sarma在土语中是填充和卷起的意思。说白了，就是在各种蔬菜里填入或包入馅料，上火煮熟。除了要会调好馅料，还要手上功夫好--包得漂亮。所以做Dolma和sarma也是衡量一个巧妇的标准。一个不会做Dolma sarma
蒜蓉菠菜

顶顶当当

昨天买了点菠菜，不想吃炒菜了，嘿嘿，那就凉拌吧。
香菇猪肉千张包

大N的厨房

这应该是一道典型的江南美食吧？~~~有的地方是用绳子困扎的，有的用菜梗。千张或者腐皮都能包。里面放猪肉或者虾仁都随意，或者猪肉混着虾仁也是很美味的，关键是最后要淋上一些汤汁，会让菜更加美味。
酸辣绿豆芽

尖角小荷

1绿豆芽儿洗净沥干水2葱、蒜苗切段，青椒、干红辣椒切细丝备用3炒锅油烧热炸几粒花椒捞出4放入葱段、干红辣椒丝爆香5倒入绿豆芽快速翻炒6倒入青椒丝、蒜苗段翻一下7倒入白醋、盐翻匀8倒入鸡精翻匀出锅9装盘10酸辣脆爽
香干炒青菜

花鱼儿

1食材：青菜（已洗净）、香干2将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。3将香干放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。5接着，合入切好的香干，加适量的清水。6翻炒翻炒至青菜断生。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。

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