素菜菜谱

手撕杏鲍菇

妍之有你

手撕的杏鲍菇炒出来，柔软又不失韧劲，口感非常好，营养也没流失，很适合小朋友吃。
蚝油西兰花

贝贝女

西兰花口感清爽，味道鲜美，令人回味无穷，是一种营养价值非常高的蔬菜，几乎包含人体所需的各种营养元素，她不仅味道鲜美，其药用价值近年来也被医学界所发现。现代研究表明，西兰花含硫萝卜素，可刺激身体产生抗癌蛋白酵素。经常食用，有助排除体内有害的自由基，这么好的蔬菜当然要多吃！以往西兰花我一般都是用
蚝油西兰花

芹意

1西蓝花掰成小朵，放进淡盐水中浸泡5到10分钟；2充分洗净后，沥干水分；3锅中坐水，加入1/2小勺盐和少许食用油，大火烧开；4下入西蓝花，待水再次沸腾即可捞出；5充分过凉；6沥干水分备用；7蚝油中加入水淀粉，再加入1大勺清水或高汤、鸡汤；8搅拌均匀成蚝油芡汁备用；9起炒锅，热锅凉油爆香蒜末；10下西
番茄土豆

绿茶1000

土豆的新吃法
香干茼蒿菜

dora咩咩

素食一族的常客，也是饕餮客啖食荤腥之余的好选择。清雅素淡，百做不厌。茼蒿是妈妈朋友送的，据说是自己种的有机菜，果然和超市里卖的有些不同。
简单快手菜——蚝油草菇

落雨无声

草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，是国际公认的“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美名。有降低胆固醇和提高人体抗癌的功效。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸引，
让你吃得热热火火舒舒服服——大白菜煎豆腐

提啦米酥

天气渐渐凉了，感觉吃些热热火火的菜肠胃跟身体都特别舒服。这时候一些简单、营养又温暖的菜，比如烩菜，比如豆腐，都是不错的选择。没有复杂的步骤，没有昂贵的食材，简简单单，让你轻松搞定一盘滋味无穷的菜。虽说饭店里的美味佳肴会给我们的生活增添许多美好的滋味和享受，但是，真正营养和滋润我们的，却是这些平平常常
爽口香拌茄莲

提啦米酥

茄莲是我们这边对它的叫法，专门上网查了一下，大致如此。苤蓝 [别名]撇拉，芥蓝，茄莲，甘蓝球。 [性味归经]性凉，昧计、辛经。 [功效]清热解毒，凉血通淋，治脾虚火盛、个脂存痰、腹内冷终下血、肿毒。消食积，散积痰。茄莲口感爽脆，凉拌、炝炒味道都很不错。今天上一款非常快手的爽口香拌茄莲，酸爽可口，非常
【怡汝私房快手小炒】下饭小菜---剁椒菜花

绿色天使

菜花富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质。其中的维生素C每100克含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2是大白菜的2倍。绿色比白色的更营养多一些，但是白色更肉质细嫩，味甘甜美，食用后容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、润肺、止咳的功效。同时还可以
✿爆炒蒿子秆✿

徐徐罂粟

1蒿子秆洗净2切成段3锅中加油放几粒花椒4花椒变色后下入切好的蒿子秆5翻炒几下后加盐6炒到变色后就好了，蒿子秆很不吃火，所以一定要快速翻炒7看就这么简单，已经上桌了

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