素菜菜谱

双茄烩

香菜

在我的印象中，对家乡菜记忆最深刻的莫过于茄子了。记得小时候，每年家里种的最多的就是茄子和豆角，天天轮着吃也吃不腻。最喜欢的一种吃法是把茄子先蒸成茄泥，然后加蒜蓉干红椒去炒，那个味道，于我，已经是世上最美味的菜肴了。吃不完的茄子就蒸熟然后晒干成茄干，烧肉的时候放上一把，那味道绝了！而番茄，在那时候对我
麻辣手撕茶树菇

香菜

最近很喜欢吃菇类，而且还喜欢上了这种口味比较重的做法，又辣又香，米饭都得多准备一点，不然不够吃的！
鲍汁烩手撕杏鲍菇

iceblood729

以前做的杏鲍菇都是切块焖或炒，昨天在美食天下看到手撕的作法，今天马上就试做，成品很鲜美，很爽口。
付乳节瓜

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1请看图片。食材。2想要喝汤可以加肉丝和皮，咸蛋一起煲。3把付乳搞糊用。4瓜熟后和付乳一起翻焖2分钟左右。5把汁收好。6上碟摆放一下。7加一点红色食材装饰下。
南瓜丝炒韭菜

秋盐紫

一道好吃的家常菜，非常香，做起来又方便。
【爽口凉菜】蔬菜生吃营养高---炝拌青笋条

绿色天使

春天到了，是清补的季节，青笋能够开通疏利、消沉下气，利尿通乳，强壮机体，防癌抗癌，宽肠通便等作用，是春节比较适合吃的青菜。不管是炒着吃还是伴着都不错的。今天这款【炝拌青笋条】就是一款不错的开胃小菜，相信很多喜欢吃小凉菜的朋友会喜欢。
醋溜土豆丝

贝贝女

1土豆，洋葱，胡萝卜分别切丝，土豆丝用水泡洗3遍，洗去淀粉后沥干备用2锅里油热后倒入洋葱丝，土豆丝和胡萝卜丝3加人调料后翻炒5分钟出锅
心蓝手制私房菜【养身青菜钵】——化腐朽为神奇的快手菜

猫眼食话

清爽可口，有着丰富味觉体验的素菜，而且材料超便宜哦材料
清炒甘蓝

吃饭才是硬道理

1甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。2蒜切丁，红辣椒切环。3锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。4放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。5出锅前放入味精和香油。小窍门绿色蔬菜要大火快炒，否则营养容易流失。
蚝油生菜

hengshibugong

1生菜放入加了盐和少许食用油的锅里焯一下，快速捞出。2拿一个小碗，加入蚝油，酱油，胡椒粉，淀粉加少许水。3热锅凉油，加入蒜末，炒香4锅中加少许油，加入蒜，调好的汁，熬至浓稠，浇在生菜上即成。

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