素菜菜谱

拔丝地瓜

雪豹1973

1地瓜去皮切小三角块过油炸成金黄色2锅加少量水下白糖熬化3化糖4糖成枣红色就好5下地瓜6翻勺
苦尽甘来

黑白关系

1将苦瓜去瓤籽，斜刀切薄片，入水焯熟，放入冷水中拔凉。2将苦瓜控干水分，放入盆中备用。红椒切成小段备用。3将适量白糖，食用盐，白醋，味精放入苦瓜拌匀，装盘中，最后将红椒段撒在苦瓜上即可。味道酸甜味苦鲜辣，清口开胃。是一道简便易行的爽口凉菜。
甜面酱拌生菜

贝贝女

1生菜洗净，控水2锅中开水煮生菜，断生马上捞出，控水3蒜瓣剁成末4锅中放油80克，爆香蒜末，放甜面酱，糖，鸡精5烹饪好的甜面酱浇在生菜上，均匀搅拌，淋上香油
蒜香毛豆荚

米多小鱼

1把毛豆两端煎掉，洗净。2锅中加水煮开，下两勺盐，一点油，再加入毛豆煮十分钟以上。3倒到容器内，沥干水。4准备蒜泥，干辣椒剪段。5热油锅，下蒜泥和辣椒段爆香。6下毛豆荚，炒一会，用中小火，加一勺盐，少许糖，一点水，最后加鸡精调味即可。7配点啤酒最好了。
凉拌海带丝

duoduomm

前两天去吃粥送了一小碟的凉拌海带丝，我觉的超级好吃萌生了自己做的想法，看了下大家的做法好像也挺简单的，所以我也来尝试一下，因为我们都不吃辣，所以这应该属于最简便的凉拌海带丝了吧。
米饭杀手，虎皮尖椒

茗月baby

11.尖椒洗净切段，蒜切末，碗里倒入生抽，米醋，糖，盐，料汁调好22.平底锅烧热，不放油，直接放尖椒，用勺子压一会儿，会听到水汽都出来的呲呲声音，变软两面有焦33.锅里倒油44.把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒55.再放入尖椒，淋入汤汁，烧入味即可出锅
炝拌苜蓿，春天你野菜了没？

茗月baby

11.准备材料22.苜蓿用水焯熟。32.苜蓿滤水放入碗里，倒入醋，盐。43.苜蓿滤水放入碗里，倒入醋，盐。54.蒜切末，干辣椒切丝放表面，用热油泼熟，听见呲呲的声音，搅拌均匀。小窍门小贴士：焯水只要熟了就可以，不宜时间过长，泼油一定用热油，一勺就够，不用过多。苜蓿是很好是绿色食品，多吃野菜也是可以减
银芽青椒炒豆干

厨房里的太后

记不清曾经在什么地方看到过这样一句话，“春天不减肥，夏天徒悲伤。”爱美的女性朋友们，眼看着夏天就要来到了，能否及时的清除冬季补养出的赘肉，让我们的瘦身计划顺利实现，展现出春风杨柳般的身姿已经迫在眉睫了。（外加声明，本人不需减肥，只需增肥啊。呵呵）减肥固然重要，可是也要确保营养的供应。今天我给朋友们推
蒸槐花

老杨的厨房

槐花洗净拌上面粉，蒸的干松疏散，拌上特制的料汁，每一口都觉得相当满足。吃完后，嘴里还有残余的槐花香。
芝麻拌茼蒿

圆梦的平凡生活

1中小火将白芝麻在干净的炒锅中焙出香味2用擀面杖擀成半碎状备用3将茼蒿清洗干净，切3cm左右的段，水开后，加入少量的盐，先将茼蒿茎部下锅焯软4再放茼蒿叶子烫一下5捞入冷水中沁凉，用手挤干水分备用6处理好的茼蒿中加入糖、盐、芝麻碎、生抽、香醋拌匀即可小窍门1、焯绿色蔬菜时，水中放少许盐，可保持蔬菜碧绿

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