陕西菜菜谱

陕西油泼面

迷妹0508

面条做好后放在碗里，一层一层铺上各种调料，油烧热后浇上去，随着“嗞啦”一声，顿时香味就蔓延开来，谗到口水停不住！
酸汤水饺

心语梦境

酸汤水饺是一种陕西地区历史古老的汉族传统小吃，具有1000多年的历史。酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。酸汤调制独特，味道鲜美酸香，耐人品尝。
香辣凉面皮

彝家小妹

夏天来了不想炒菜又没有什么胃口，今天给大家分享一款可以当主食又方便的小吃、香辣凉面皮
油泼面

钰君私厨

1准备材料，把豆芽菜和油菜都清洗干净。2碗里放一勺盐，加入温水搅拌至盐融化。3面粉里加温水，水要一点一点加，让面粉把水全部吸收，搅拌成絮状，揉成团，面要活的硬一点。4面盆上盖上锅盖，醒20分钟。5在醒面期间，可以先把豆芽菜和油菜用热水焯一下，备用。6面醒好后，加入一点生油，把油都揉进面里，盖盖再醒1
陕西美食之麻食

jingpinghong

麻食是陕西关中及陕北地区老百姓喜欢的特色面食小吃，薄厚适中，劲道耐煮，配上臊子其口味那叫一个美。
油泼面

hb俗人

1适量面粉，温水和面，醒几分钟，使面团变光滑2把面团擀平，越薄越好3用刀切成面片4油菜掰好洗净待用5煮锅放水，烧开，下入面片6面片差不多熟了，放入油菜稍微烫一下7把面片和油菜捞出，用冷水过一下8葱切丝，蒜切沫，放到面上，同时放入三勺生抽，两勺醋，一点点盐再把一勺辣椒粉，切碎的红辣椒放到最上面9炒锅
油泼辣子

心语梦境

油泼辣子是陕西著名的特色美食之一，也叫油辣子，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻，油泼辣子就做好了！陕西关中八大怪，油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太。在陕西油泼辣子很受人们喜爱，岐山擀面皮，凤翔豆花泡馍以及西安最受欢迎的羊肉
让活，一道经典的陕西特色小吃

黄豆豆的一家

某天去朋友家玩看到他做了一道家乡特色美食，从制作过程和成品上来看特别像我们老家的肉糕，在我们老家肉糕也是家乡特色美食，在食材选用上又稍微有所区别。朋友制作的这道家乡美食叫“让活”，是陕西省咸阳市泾阳县的著名特色小吃，距今有百年历史，制作让活的主料是猪肉、馒头屑和鸡蛋，配上生姜和大葱，成品出炉后外表看
韭菜合子

线线3896

韭苔上市了！好吃的菜合做起来！
发面鸡蛋韭菜盒

小帅厨娘

鸡蛋韭菜怎么吃都鲜，好吃鸡蛋韭菜盒，喜欢的烙几个吧，哈哈

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