热菜菜谱

家常炸豆腐

琴心剑胆

市场有些炸豆腐卖，外皮焦黄，里面还是嫩嫩的，个人感觉非常好吃。家里小MM也非常喜欢吃豆腐，所以经常会买些豆腐给他吃，这次买的这个炸豆腐她就非常喜欢。
河虾炒荞头

琴心剑胆

昨晚看到有非常肥美的河虾卖，就买了一斤，河虾没有养殖的，所以味道非常鲜美。白灼了吃，原汁原味，鲜。不过买多了，居然没有吃完。今天看到有新鲜的荞头卖，这季节刚上市，当然要尝尝，就买来炒昨天吃剩的河虾吧。在酒楼吃过这道菜，味道不错，自己也试试。
辣椒炒章鱼

琴心剑胆

下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
姜葱墨鱼仔

琴心剑胆

上一个菜是章鱼，今天再来个小墨鱼，如果凑巧的话明天再来个鱿鱼。哈哈，把它们三兄弟轮番上来，让大家看看。嘿嘿，闲话少说，上菜。
粉丝蒸茄子

小羊小小

这道菜肴本来是跺脚粉丝蒸茄子，因为小朋友的关系，所以浇汁改成肉末和胡萝卜，而且加了淮山。
辣味年糕

魅惑儿

1年糕片胡萝卜丝辣椒丝葱姜末。2锅里加油放入花椒粒炸出香味，撒上葱姜末是炒出香味倒入年糕。两面煎上颜色。3倒入胡萝卜丝，搅拌均匀。倒入生抽、耗油。4胡萝卜丝变色倒入辣椒丝炒得稍微变色加入少许精盐翻炒均匀成盘即可食用。
鸡蛋炒紫甘蓝

tumeigui

紫色橄榄比较脆生、可以凉拌、或者做泡菜。我用鸡蛋炒了吃也很好吃。鸡蛋鲜嫩、紫甘蓝脆生、红黄颜色鲜艳。以后可以经常做、简单快。
白菜炖冻豆腐

张董语墨

1白菜撕成小块。2冻豆腐稍化，切成块状。3土豆去皮切片。4大葱切花，蒜拍瓣，干红辣椒切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣，葱花，干红辣椒爆香。6下入白菜翻炒两分钟。7下入土豆片继续翻炒片刻。8调入少许生抽，蚝油提鲜，加入适量温水，盖盖中火烧十分钟。9下入冻豆腐轻轻推动，继续盖盖焖十分钟，调入适量盐，鸡精即可。
肉丝炒白菜海带——春季减肥菜

张董语墨

1将白菜切丝。2将海带丝洗净泥沙。3猪瘦肉切丝，猪瘦肉加少许生抽腌制。4油锅烧热，下入葱花，蒜瓣爆香。5下入猪瘦肉丝炒熟。6下入白菜炒软。7下入海带丝翻炒三分钟，调入两滴蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。
豆腐蒸蛋

gaopingzhao

1准备好豆腐。2鸡蛋磕到碗里，加入盐搅打均匀备用。3豆腐切成小块，添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。4取出来倒入鸡蛋液。5再次放入微波炉用中火蒸1分30秒即可。6倒入调味酱油、香油。7上桌开吃咯。

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