热菜菜谱

原汁原味的内蒙古羊排

cfycgood

最原汁原味的内蒙古手把羊肉，绝对的不会有羊肉的膻味。小茴香就是加香去味的。我女朋友很少吃羊肉，到我家直接就迷上了这个羊排了~嘿嘿，小小的得意一下~
家庭如何制作美味的“干烧鲤鱼”？

大炒勺

“干烧鱼”属川菜的制作方法。制作此鱼可使用鲤鱼、草鱼、鳜鱼、黄鱼等等都可以。为了适应北方人普遍对辣的适应度稍差的特点，大炒勺经过改良降低了一些辣度，口味以香辣为主，入口后只是微辣，制作时主要突出香烧的特点。利用这种做法，在北方大多数人都可以接受，更适合家庭的制作。今天用的是一尾鲤鱼，因此叫做“干烧鲤
芋头红烧猪尾

籣草児

芋头为碱性食品，营养成分十分丰富，可防治癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用，为秋冬进步素食一宝。猪尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，富含胶原蛋白以及钙、磷、铁等营养物质。猪尾骨炖汤也是不错的汤品之一。芋头红烧猪尾，具有滋阴润燥、补血、健脾消食。能中和体内积存的酸性物质，调整
姜葱鸡

秋夕

过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
集会小吃@@烧鹅

meimei.lam

新年的时候在娘家，特开心得，兄弟姐妹们都回齐了。平时大家各有各的生活忙碌。很少有机会大家一起集会。更别说在一起聚餐呢！晚上大家坐在一起边喝边聊天.....其实我喜欢很酒，可是我不喜欢喝啤酒。我喜欢喝烈酒。打从结婚至今有了我家宝贝后，就不再嗜好喝酒了。除了在一些场合应酬喝少许外。其余时候我都不会再舔杯
星月私房菜--珍珠肥肠

李星月

这道菜因为独蒜形似珍珠,故而取名珍珠肥肠.此菜特点是蒜香味浓,肥肠耙软可口.不过我觉得肥肠胆固醇太多.偶尔吃下还可以.不应多吃.
番茄烧牛肉

秋夕

　番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。牛肉中含有较高的蛋白质，而脂肪含量却很低，中医认为，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风的功效，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
云南傣味木耳

茄菲猫

春天吃吃木耳排排毒，这道菜口感很好，酸辣够劲，喜欢木耳的朋友可以试试哦！
香芋焖鸭

蓝色南半球

1香芋削皮后切成块。2鸭肉用十三香生抽白糖腌制约半小时。3烧热锅放入姜片。4把鸭肉倒入大火炒。5加入生抽白糖以及少许水盖上锅盖焖约十分钟。6然后把香芋加入再注入一碗水焖十分钟。7待水份将至收干的时候撒入葱花即可上碟。
腊肠炒芥兰

蓝色南半球

1烧热油锅倒入姜与蒜。2再把豆豉放入一起翻炒，然后盛起待用。3继续使用锅里的油放入腊肠炒至焦黄盛起。4大火炒芥兰的同时放入料酒与白糖。5盖上锅盖焖片刻。6芥兰焖至软身加入腊肠与姜蒜豆豉。7所以材料炒均匀，放少放盐与鸡精再勾个生粉芡即可上碟。

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