热菜菜谱

蚝油荷兰豆

西马栀子

最近吃素啦，呵呵因为俺感冒了。怕某些人有意见明天吃排骨。蚝油荷兰豆是一道超好吃，超简单的一道素菜。
豆腐粉丝蒸虾

Lucy学厨

虾肉很嫩，豆腐粉丝吸收了虾的鲜味和汤汁很入味。
黑椒鸭腿

双鱼座米屑儿

1用料酒1小勺、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉、姜粉、辣椒粉、姜丝腌制20分钟。2炒锅放适量油，烧热，将鸭块倒入，炒匀。3炒至表面金黄，再加1大勺料酒，炒匀后，放1小勺黑胡椒粉，炒匀；加水没过鸭块，大火烧开，转小火烧20分钟。4烧鸭块的时候，可以准备一下青红尖椒和洋葱，将青红尖椒斜切成小段，洋葱切成丝。5汤
腐乳烧鸡翅

双鱼座米屑儿

1鸡翅用牙签戳数下，用少许盐和料酒腌制30分钟。2腐乳碾碎与腐乳汁混合，倒入一小勺料酒、老抽、盐和鸡精，做成调味汁。3洋葱切碎。4炒锅放少许油，烧热，将鸡翅放入煎至两面金黄。5将煎好的鸡翅推到一边，倒入洋葱爆香。6将鸡翅与洋葱炒匀，倒入调味汁，炒匀。7倒入清水500毫升，没过鸡翅为宜，大火烧开，转小
柠檬梅汁里脊

A苹果小厨

这是一道低盐菜，整个过程，没放一点盐，酸甜口味，菜里加入话梅，还可以起到调节食欲的作用
三色蒸蛋

香橙可米露

1准备材料。2两个鸡蛋放在一碗中。3然后打散。4加2滴白醋。5皮蛋咸鸭蛋去壳。6切成小块。7放到蛋液中。8保鲜盒底部刷上一层橄榄油。9将7的做法倒入盒中。10封上保鲜膜，用牙签叉上小洞。11上锅蒸10-15分钟。12取出后，可以倒扣出来。13改刀切块即可。小窍门1 这里不需要加调料，本身咸鸭蛋就是
养颜清火靓汤——山药百合煲猪蹄

菁厨乐园

中秋佳节和国庆节日渐临近，大家都忙于准备过节，但是，不管您以何种方式过节都是离不开“吃”的。中国人过节与吃有关到底是有何原因？这似乎已经不很重要了。重要的是，通过欢度一个节日，可以丰富下单调的生活，也可以让我们久不见面的亲朋好友聚一下，可以让大家久不联络的感情增进一下，然后大家把更放松的心情和更
劲爆鸡米花

香橙可米露

1准备材料。2鸡胸肉切小丁。3用盐和料酒腌制片刻。4然后准备面粉面包糠鸡蛋打散。5依次将鸡丁按着面粉鸡蛋液面包糠的顺序裹上‘6全部裹好后放在一个盘里。7油下锅中烧热至八成热。用筷子试一下周边冒泡再过会就可以倒入鸡丁。8将6的鸡丁都一些些的从锅的边沿倒入。9炸至金黄要多翻动然后捞出控油
乡思月卷

我中意厨房

以前逢年过节老妈就会做鸡蛋卷给我吃，在外奔波了几年，我就越想吃老妈做菜的味道，所以自己就摸索着老妈的味道做呗！本人自创的乡思月卷，含义就是思念老妈做的鸡蛋卷。营养又好吃！呵呵.......
孔雀开屏武昌鱼

家有桐宝

1将杀好的武昌鱼清洗干净。2葱切段,姜,蒜切片。3切下鱼头、尾。4然后背部下刀切成片，但保持肚子部分不要切断。5切好后均匀的抹一层盐和白胡椒粉,放上姜片腌制20分钟。6将切好的蒜头片、姜片、葱段平铺在盘子内。7将切好的武昌鱼放在盘子上，顺一个摆条，摆成孔雀开屏状,开水上锅蒸6-7分钟，关火后不揭锅，

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