热菜菜谱

绿豆腐竹煲乳鸽

籣草児

绿豆腐竹煲乳鸽，清火、解毒、消暑，是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴，改善失眠多梦及精神恍忽等现象，还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿
金针豆腐

籣草児

豆腐的营养众所周知，加入爽口的金针菇，风味更独特。
宫保豆腐

林舒

酱香浓郁，味微辣咸香。
菇仔豆腐

宝儿美食

这款菇仔豆腐，颜色好看，又很适合配米饭吃。豆腐吸收了猪肉、香菇和蚝油的美味。软嫩咸鲜。忍不住吃多了可别找我啊！……
卤水鳜鱼

玲珑小宝

最近一直被感冒困扰着，好不容易最近空闲一些，很久没自己烧饭了喔，突然很想吃卤水鳜鱼（因为前几天在交警大队食堂吃了觉得挺好吃的，烧鱼，他们还是挺不错的），不过没想到鳜鱼还挺难买的，周五下午我去菜场，准备买回来先卤一下，不过没有了，今天早上让木木同学一大早赶去买了，据说买到了最后一斤鳜鱼鳜鱼，果然是挺贵
红烧猪蹄（猪手）

九月飞鸟

前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。　　据《随息居饮食谱》载：“猪蹄能填肾精而健腰脚、滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助
什锦豆芽菜

林舒

色泽美观，简单易做。
磨芋烧鸭

子豪妈妈

喜欢辣的朋友请多加干辣椒，一定让你过瘾。
西芹炒鸡杂 & 鸡肫的处理和切法

乐逍遥

以前和朋友到外面吃饭,总爱叫上一碟鸡杂炒菜心.尤其爱吃鸡肫,以前因为不会处理鸡肫,在家很少弄,最近朋友教了我方法后,就常买来吃,无论是炖汤或炒来吃都很多好吃.其实鸡肫的处理方法也不麻烦,
红葱豉椒肉

宁静＿致远

1准备主原料。2准备主调料及辅料。3五花肉切片，加料酒20克，葱段、姜片、生粉、盐腌制10分钟。4锅入油，下五花肉片，炸干水分，捞出待用。5炒锅加入少量食用油，下指天椒炝干。6加入红葱头、虾酱、干豆豉，炒出香味。7然后下五花肉片，加入美极鲜适量，略炒即可出锅。8装盘。小窍门如果家常做法，五花肉无需油

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