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红葱豉椒肉

宁静＿致远

收录时间：2024-02-14 04:34:03 热度：3351℃

红葱豉椒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500克

辅料

葱适量
指天椒 适量
姜适量
红葱头 适量
食用油 适量
美极鲜酱油 适量

配料

料酒适量
鸡精适量
幼滑虾酱 适量
生粉适量
干豆豉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

红葱豉椒肉的做法步骤

1
准备主原料。
2
准备主调料及辅料。
3
五花肉切片，加料酒20克，葱段、姜片、生粉、盐腌制10分钟。
4
锅入油，下五花肉片，炸干水分，捞出待用。
5
炒锅加入少量食用油，下指天椒炝干。
6
加入红葱头、虾酱、干豆豉，炒出香味。
7
然后下五花肉片，加入美极鲜适量，略炒即可出锅。
8
装盘。

制作小窍门

如果家常做法，五花肉无需油炸，煸干即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

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