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收录时间:2023-01-06 07:02:27      热度:8765℃
宫保豆腐的做法

  1张图片

酱香浓郁,味微辣咸香。

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 10g
  • 适量
  • 味精 适量
  • 水淀粉 适量

美食特点

宫保豆腐的做法步骤

  • 宫保豆腐的做法步骤:2
    1
    豆腐切1cm左右小丁
  • 宫保豆腐的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切0.7cm的小丁
  • 宫保豆腐的做法步骤:2
    3
    葱切丁,蒜米、姜末、辣椒切小丁
  • 宫保豆腐的做法步骤:2
    4
    胡萝卜和豌豆焯水,捞出控干水分待用
  • 宫保豆腐的做法步骤:2
    5
    豆腐丁入油锅炸至金黄捞出
  • 宫保豆腐的做法步骤:2
    6
    炒勺内放少许油,油热后倒入葱、姜、蒜、辣椒丁煸炒,放少许豆瓣酱
  • 宫保豆腐的做法步骤:2
    7
    加入豆腐丁、胡萝卜丁和豌豆,加少许糖,添少许汤,等汤收一收后加入味精,水淀粉勾芡,淋明油出锅。
菜谱标签: 热菜   老人   川菜   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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