老杨的厨房
咖喱的味道浓郁缠绵,有种特殊的温暖,吃的时候觉得满满的充实感。想偷懒的厨房当家人,可以煮一锅咖喱,和着米饭,也是一餐营养丰富的美味。
A苹果小厨
紫扁豆的营养价值很高,是很适合秋季食用的养生佳品。含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,每100克紫扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克,对缓解便秘、给身体排毒大有好处。 紫扁豆中还含有血球凝集素,可增加脱氧核糖核酸和核糖核
小朋友最爱炸鸡,要么炸鸡柳,要么鸡米花,这次来个清淡的,与蔬菜同炒,炒成五颜六色的。嫩嫩的鸡丁,脆生生的蔬菜,加上玉米的清香,小朋友很是喜欢
蚵仔,就是我们这的牡蛎,我们通常叫它海蛎子。如果简单描述这道菜,就是把海蛎与淀粉、蔬菜、鸡蛋等食材结合煎成饼。
meimei.lam
有时候下班回家真的很累,要做菜也随便的。LG说可以吃饱就好。
饕餮小馋
哈哈,今天午饭的主菜就是它了!昨晚苦思冥想,翻来覆去,不如就做这个!因为怕上火,已经好久没做红烧鸡了,今天加了蕨菜,还能减轻一点儿鸡的热量,就是吃的时候贪了嘴,哎,算了,我恐怕永远别想以控制饮食来减肥!!!下面说说蕨菜的作用,这里我用的是干蕨菜,不过不是从超市买的,是妈咪在蕨菜上市的时候买回家晒干储
鱼家小厨
1茶树菇浸泡洗净切段,青红椒切块。2豆腐切成厚片,油里正面煎下。3煎反面。4出锅吸油纸吸下油。5倒掉多余油,锅里放入茶树菇煸炒。6加入煎好的豆腐片。7加入适量水、生抽、老抽、糖、料酒,大火烧开转小火15分钟。8加入青红椒,翻炒2分钟,最后撒些鸡精即可。9装盘上桌了。
鲍汁素菇,没有肉,其实我感觉放点肉会更好,可是,为了我家小朋友的感受,还是忍住了。加入鲍汁的后香菇,与以往的用蚝油来炒的相比,口味有很大的区别,很鲜,真的很鲜。
籣草児
1虾仁剥去壳、将背部划开、抽出肠线、洗净,并拌入蛋清、少许盐和1汤匙淀粉。2青豆先煮好、过凉水后、沥干备用。3将3汤匙淀粉、半汤匙盐、汤匙胡椒放入碗中,加入清水调成汁。4锅中加清水烧开,倒入调味汁煮至粘稠。5放入虾仁,倒入煮好的青豆,打入2个鸡蛋,用筷子在蛋黄上戳一个洞,让蛋黄流出,见汤汁微开立即关
1黑鱼肉洗净,去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中,调匀。3将鱼丁放入调汁中,加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净,切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会,捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油,放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁,加点盐,略炒,倒入玉米粒。9倒入鱼丁,勾